Hähnchenbrust in Kefir im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenbrust in Kefir im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, tauen Sie es zuerst auf. Lesen Sie alle Feinheiten des richtigen Auftauens in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust. Trennen Sie das Fleisch vom Knochen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Filet wie Koteletts in Portionen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts, wie Sie eine Auflaufform auswählen.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Heute habe ich Basilikum, Kurkuma, Ingwer und Paprika verwendet.

6. SCHRITT 6

   

   Den Knoblauch schälen und hacken. Sie können die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken, mit einem Messer schneiden oder reiben. Gehackten Knoblauch zum Huhn geben.

7. SCHRITT 7

   

   Reiben Sie jedes Stück gut mit Salz und Gewürzen ein.

8. SCHRITT 8

   

   Kefir über das Fleisch gießen, umrühren und 30 Minuten bis 2 Stunden marinieren lassen. Schalten Sie den Ofen eine halbe Stunde vor dem Garen auf 180 Grad ein.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die Pfanne mit dem marinierten Hähnchen für etwa 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.

10. SCHRITT 10

    

    Hähnchenbrust in Kefir ist fertig!

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natali-♥

29.10.2023

5

Danke für das neue Rezept für mich. Sie können versuchen, Hähnchenbrust in Sahne zu backen.

Polina Krasnozhon

29.10.2023

4.6

Dieses Rezept hat mir wirklich gut gefallen! Das Hähnchen ist saftig und zart, der Geruch lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und der Geschmack ist ein Wunder! Ich empfehle, das Hähnchen etwas länger als 30 Minuten zu backen. (ca. 40-50) So backt es besser :) Und man kann es länger im Kefir marinieren, dann wird es noch schmackhafter.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Aus irgendeinem Grund war ich von dem Kefir im Rezept fasziniert. Ich habe es ausprobiert und es war köstlich. Kefir hat keinen so zarten milchigen Geschmack wie Sauerrahm. Es hat mir gefallen, danke.

Tatiana

29.10.2023

4.9

Ein gutes Rezept für ein PP-Dinner. Das Huhn ist weich und saftig. Danke schön.