Pollo en kéfir - 21 recetas de cocina

Si quieres mimar a tus seres queridos y no perder mucho tiempo, cocina pollo en kéfir. Excelentes recetas con fotos y descripciones detalladas. No es necesario pensar en contar calorías. El valor energético y el tamaño de la porción están indicados en cada receta. La composición del plato se puede cambiar fácilmente a su discreción.

Pollo en kéfir

Las deliciosas recetas de pollo en kéfir serán una excelente adición a cualquier cena. Vea variaciones seleccionadas del plato (kebabs, panecillos, nuggets, donars, chuletas, lasaña) preparados con pechuga, muslo, muslos o pollo entero. Con verduras, especias, ajo, queso, empanizado y salsa de tomate. En el horno, en la estufa o en la olla de cocción lenta.

El mejor indicador de la frescura de la carne es su olor. Debe ser agradable, sin signos de humedad ni deterioro. El pollo debe lavarse y secarse antes de cocinarlo. Es mejor agregar sal frotando suavemente cada pieza con las manos. Si se utiliza filete para cocinar, se recomienda batirlo antes de cocinarlo. Esto lo hará más tierno y absorberá mejor la marinada. Cuanto más pequeños sean los trozos de pollo, más jugosos y ricos quedarán su sabor.

Receta interesante: 1. Cortar las piernas de pollo en trozos.2. Prepara una mezcla de condimentos (albahaca seca, pimienta negra molida, hierbas provenzales y otros a tu gusto). 3. Frote con especias y sal.4. Verter el kéfir y dejar macerar media hora.5. Colocar en el recipiente.6. Colocar en horno caliente durante tres cuartos de hora.

Consejos útiles:• La grasa de pollo extraída después de hornearse se puede servir en una salsera para rociar la guarnición o usarse para freír otros platos.• El plato combina bien con verduras guisadas, platos de patatas y espaguetis.• La mejor especia para pollo en kéfir es albahaca. Pero no temas agregar otras hierbas. Dependiendo de sus combinaciones, el sabor puede ser completamente diferente.