Chuletas de filete de pollo con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo con queso? Empiece a preparar las chuletas preparando la carne picada. Para ello, corte el filete de pollo en tiras finas y luego en forma transversal en cubos pequeños. Los trozos deben ser muy pequeños. Gracias a esto las chuletas quedarán más tiernas.

2. PASO 2

   

   Muele el queso. Para ello, rallarlo con un rallador fino o mediano y añadirlo al filete de pollo picado.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Agréguelo al bol común.

4. PASO 4

   

   Agrega un par de cucharadas de almidón y vierte el kéfir. Agrega sal y especias al gusto. Dependiendo del queso puede que necesites más o menos sal, ya que el queso puede quedar bastante salado. Ten esto en cuenta a la hora de cocinar.

5. PASO 5

   

   Picar finamente el eneldo y añadirlo al bol. Luego mezcla todo bien. Lo mejor es hacerlo a mano. La masa debe volverse más o menos homogénea. En este caso, el almidón es el eslabón de conexión.

6. PASO 6

   

   Calienta la sartén hasta que esté caliente. Vierta un poco de aceite vegetal. Forma pequeñas hamburguesas con las manos y colócalas en la sartén. Lo más conveniente es formar chuletas con las manos mojadas. Para ello, mojarlos periódicamente con agua fría. Freír las chuletas por ambos lados durante un par de minutos hasta que estén doradas.

7. PASO 7

   

   Coloque las chuletas terminadas en servilletas de papel para escurrir el exceso de grasa. Servir con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tasiyL

08.08.2023

4.9

No me gusta la mayonesa en la receta, conozco la versión de chuletas de pollo con sémola y crema agria.

arsika

08.08.2023

4.6

Chuletas de filete de pollo con queso: una receta genial y deliciosa, me gustó, ¡gracias!