Hähnchenfiletkoteletts mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenschnitzel mit Käse? Beginnen Sie mit der Zubereitung der Schnitzel, indem Sie das Hackfleisch zubereiten. Schneiden Sie dazu das Hähnchenfilet in dünne Streifen und anschließend quer in kleine Würfel. Die Stücke sollten sehr klein sein. Dadurch werden die Schnitzel zarter.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse mahlen. Reiben Sie es dazu auf einer feinen oder mittleren Reibe und geben Sie es zum gehackten Hähnchenfilet.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Geben Sie es in die gemeinsame Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie ein paar Esslöffel Stärke hinzu und gießen Sie Kefir hinein. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Je nach Käse benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger Salz, da der Käse recht salzig sein kann. Berücksichtigen Sie dies beim Kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken und in die Schüssel geben. Dann alles gut vermischen. Dies geschieht am besten per Hand. Die Masse sollte mehr oder weniger homogen werden. Stärke ist in diesem Fall das Bindeglied.

6. SCHRITT 6

   

   Erhitzen Sie die Pfanne, bis sie heiß ist. Etwas Pflanzenöl einfüllen. Mit den Händen kleine Fladen formen und in die Pfanne legen. Am bequemsten ist es, Koteletts mit nassen Händen zu formen. Befeuchten Sie sie dazu regelmäßig mit kaltem Wasser. Die Schnitzel auf beiden Seiten einige Minuten goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Schnitzel auf Papierservietten legen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann. Mit einer beliebigen Beilage servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tasiyL

08.08.2023

4.9

Ich mag Mayonnaise im Rezept nicht, ich kenne die Variante von Hähnchenschnitzeln mit Grieß und Sauerrahm.

Arsika

08.08.2023

4.6

Hähnchenfiletkoteletts mit Käse – cooles, leckeres Rezept, es hat mir gefallen, danke!