Pechuga de pollo en kéfir al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 5 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pechuga de pollo en kéfir en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Si tienes carne congelada, descongélala primero. Lea sobre todas las complejidades de una descongelación adecuada en un artículo aparte, enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Retire la piel de la pechuga de pollo. Separar la carne del hueso.

3. PASO 3

   

   Cortar el filete en porciones como chuletas.

4. PASO 4

   

   Coloca la carne en una fuente para horno. Agrega sal al gusto. Lea sobre cómo elegir una fuente para hornear en un artículo aparte en el enlace al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Agrega tus especias favoritas. Hoy usé albahaca, cúrcuma, jengibre y pimentón.

6. PASO 6

   

   Pelar el ajo y picarlo. Puedes pasar los dientes de ajo por una prensa, cortarlos con un cuchillo o rallarlos. Agrega ajo picado al pollo.

7. PASO 7

   

   Frote bien cada pieza con sal y especias.

8. PASO 8

   

   Vierta kéfir sobre la carne, revuelva y deje marinar de 30 minutos a 2 horas. Media hora antes de cocinar, enciende el horno a 180 grados.

9. PASO 9

   

   Coloca la sartén con el pollo marinado en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

10. PASO 10

    

    ¡La pechuga de pollo en kéfir está lista!

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natali-♥

29.10.2023

5

Gracias por la nueva receta para mí. Puedes intentar hornear pechuga de pollo en crema.

Polina Krasnozhon

29.10.2023

4.6

¡Me gustó mucho esta receta! El pollo queda jugoso y tierno, el olor te hace la boca agua y el sabor es un milagro. Recomiendo hornear el pollo por un poco más de 30 minutos. (alrededor de 40-50) Se horneará mejor de esta manera :) Y puedes marinar en kéfir por más tiempo, entonces quedará aún más sabroso.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Por alguna razón me intrigó el kéfir de la receta), lo probé y resultó delicioso. El kéfir no tiene un sabor lácteo tan delicado como la crema agria. Me gustó, gracias.

tatiana

29.10.2023

4.9

Una buena receta para una cena PP. El pollo queda tierno y jugoso. Gracias.