Filete de pollo con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filete de pollo con patatas en el horno? Para ello, prepare los ingredientes necesarios. Si utiliza mezclas de especias ya preparadas, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar demasiado el plato y salpimentarlo.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo transversalmente en rodajas.

3. PASO 3

   

   Batir cada rebanada con un martillo, intentando mantener la integridad de la pieza. Espolvorea los trozos de pollo resultantes con especias para pollo, ajo seco, sal y pimienta. Si lo desea, puede reemplazar el ajo seco con 1-2 dientes de ajo fresco pasados ​​​​por una prensa.

4. PASO 4

   

   Vierta kéfir sobre el pollo, revuelva y déjelo marinar en el refrigerador durante 1 hora o más.

5. PASO 5

   

   Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Salpimentar las patatas, verter 2 cucharadas. l. aceite vegetal y revuelva. Espolvoreé las especias de pollo restantes sobre las patatas.

6. PASO 6

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Elija tomates que sean jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

7. PASO 7

   

   Cortar la cebolla en aros finos.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

9. PASO 9

   

   Coloca todas las patatas en una fuente para horno untada con el aceite vegetal restante.

10. PASO 10

    

    Colocar encima los aros de cebolla.

11. PASO 11

    

    Coloque el filete de pollo preparado sobre la cebolla.

12. PASO 12

    

    Coloque rodajas de tomate sobre el filete.

13. PASO 13

    

    Combine el queso rallado con el resto de la marinada de kéfir del pollo y mezcle.

14. PASO 14

    

    Extienda la mezcla de queso y kéfir sobre los tomates en una capa fina y uniforme. Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C durante 40-45 minutos. Si el queso comienza a dorarse y las patatas y el pollo aún no están listos, cubre la sartén con papel de aluminio. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

catalina

12.10.2023

4.9

¡Hice esta receta hoy y quedé muy satisfecho! Es cierto que todavía queda algo en lo que trabajar, porque mucho depende de los platos que utilices al hornear y en la estufa. Teniendo en cuenta los factores anteriores, mis patatas quedaron un poco al dente, pero esto no me molestó en absoluto, porque todo lo demás estaba genial: ¡filetes aromáticos y sabrosos, tomates con queso! Voy a añadir el plato a mi menú y la próxima vez quedará incomparablemente delicioso, ¡porque las patatas se derretirán en la boca! Gracias al autor por la receta!!! Además de todo, el plato resultó muy brillante y bonito. ¡Puedes servirlo felizmente para una cena familiar!