Filetto di pollo con patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il filetto di pollo con patate al forno? Per fare questo, prepara gli ingredienti necessari. Se utilizzate miscele di spezie già pronte, assicuratevi di leggere gli ingredienti sulla confezione. Spesso tali impasti contengono già sale e pepe, tenetene conto, altrimenti rischiate di salare troppo e pepare il piatto.

2. PASSO 2

   

   Lavate il filetto di pollo, asciugatelo e tagliatelo a fette trasversalmente.

3. PASSO 3

   

   Battere ogni fetta con un martello, cercando di mantenere l'integrità del pezzo. Cospargere i pezzi di pollo risultanti con spezie di pollo, aglio secco, sale e pepe. Se lo si desidera, è possibile sostituire l'aglio secco con 1-2 spicchi d'aglio fresco, passati alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Versare il kefir sul pollo, mescolare e lasciare marinare in frigorifero per 1 ora o più.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Salare e pepare le patate, versare 2 cucchiai. l. olio vegetale e mescolare. Ho cosparso le restanti spezie di pollo sulle patate.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

7. PASSO 7

   

   Tagliare la cipolla ad anelli sottili.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

9. PASSO 9

   

   Metti tutte le patate in una teglia unta con l'olio vegetale rimanente.

10. PASSO 10

    

    Metti gli anelli di cipolla sopra.

11. PASSO 11

    

    Metti il ​​filetto di pollo preparato sulla cipolla.

12. PASSO 12

    

    Disporre le fette di pomodoro sopra il filetto.

13. PASSO 13

    

    Unisci il formaggio grattugiato con la restante marinata di kefir del pollo e mescola.

14. PASSO 14

    

    Distribuire la miscela di formaggio e kefir sopra i pomodori in uno strato sottile e uniforme. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Se il formaggio inizia a scurirsi e le patate e il pollo non sono ancora pronti, coprite la padella con la pellicola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Caterina

12.10.2023

4.9

Ho fatto oggi questa ricetta e sono rimasta molto contenta! È vero, c'è ancora qualcosa su cui lavorare, perché molto dipende dai piatti che usi durante la cottura e dai fornelli. Considerando i fattori sopra elencati, le mie patate sono risultate un po' al dente, ma questo non mi ha turbato affatto, perché tutto il resto era ottimo: filetto aromatico e gustoso, pomodori con formaggio! Aggiungerò questo piatto al mio menù e la prossima volta sarà incomparabilmente delizioso, perché le patate si scioglieranno in bocca! Grazie all'autore per la ricetta!!! Oltre a tutto, il piatto si è rivelato molto luminoso e bello. Potete servirlo volentieri per una cena in famiglia!