Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen? Bereiten Sie dazu die notwendigen Zutaten vor. Wenn Sie fertige Gewürzmischungen verwenden, lesen Sie unbedingt die Zutatenliste auf der Packung. Oftmals enthalten solche Mischungen bereits Salz und Pfeffer. Berücksichtigen Sie dies, sonst besteht die Gefahr, dass das Gericht zu stark gesalzen und gepfeffert wird.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und quer in Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie jede Scheibe mit einem Hammer ab und achten Sie dabei darauf, dass das Stück unversehrt bleibt. Bestreuen Sie die resultierenden Hähnchenstücke mit Hühnergewürzen, trockenem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Falls gewünscht, können Sie trockenen Knoblauch durch 1-2 frische Knoblauchzehen ersetzen, die durch eine Presse gepresst werden.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Kefir über das Huhn, rühren Sie um und lassen Sie es 1 Stunde oder länger im Kühlschrank marinieren.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln salzen und pfeffern, 2 EL dazugeben. l. Pflanzenöl und umrühren. Die restlichen Hühnergewürze habe ich über die Kartoffeln gestreut.

6. SCHRITT 6

   

   Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Wählen Sie Tomaten, die saftig, aber fest sind. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Kartoffeln in eine mit dem restlichen Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben.

10. SCHRITT 10

    

    Zwiebelringe darauflegen.

11. SCHRITT 11

    

    Das vorbereitete Hähnchenfilet auf die Zwiebel legen.

12. SCHRITT 12

    

    Tomatenscheiben über das Filet legen.

13. SCHRITT 13

    

    Den geriebenen Käse mit der restlichen Kefir-Marinade vom Hähnchen vermischen und vermischen.

14. SCHRITT 14

    

    Verteilen Sie die Käse-Kefir-Mischung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf den Tomaten. Stellen Sie die Pfanne für 40–45 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Wenn der Käse anfängt zu bräunen und die Kartoffeln und das Hähnchen noch nicht fertig sind, decken Sie die Pfanne mit Folie ab. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Katharina

12.10.2023

4.9

Ich habe dieses Rezept heute gemacht und war sehr zufrieden! Zwar gibt es noch einiges zu tun, denn vieles hängt von den Gerichten ab, die man beim Backen und auf dem Herd verwendet. Unter Berücksichtigung der oben genannten Faktoren sind meine Kartoffeln etwas al dente geworden, aber das hat mich überhaupt nicht gestört, denn sonst war alles super – aromatisches, leckeres Filet, Tomaten mit Käse! Ich nehme das Gericht in meine Speisekarte auf und beim nächsten Mal wird es unvergleichlich lecker sein, denn die Kartoffeln werden einem auf der Zunge zergehen! Danke an den Autor für das Rezept!!! Darüber hinaus ist das Gericht sehr hell und schön geworden. Sie können es gerne für ein Familienessen servieren!