Chuletas de pollo picadas con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo picadas con queso? Prepara tu comida. La pechuga o los muslos de pollo son los más adecuados para esta receta.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete y secar bien. Córtalo en cubos muy pequeños. Para ello, primero corte la carne en platos finos, que, a su vez, en tiras y luego en cubos. En realidad, esto no llevará tanto tiempo como parece, lo principal es afilar bien el cuchillo.

3. PASO 3

   

   Coloca los filetes picados en un bol.

4. PASO 4

   

   Lave bien las verduras y séquelas. Picarlo finamente con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Divide el queso por la mitad. Cortar la mitad en cubos, rallar la otra mitad con un rallador grueso. Esto se hace para que el queso se derrita mejor, pero aún queden trozos grandes. Si utiliza queso blando como el queso feta, simplemente córtelo, no lo ralle.

6. PASO 6

   

   Agregue hierbas y queso a la carne. Si lo desea, en esta etapa puede agregar cebolla o ajo picados a la carne picada.

7. PASO 7

   

   Agrega almidón a la carne picada. Vierta el kéfir. Sal y sazona con especias. Ten cuidado con la sal. Ajustar su cantidad según la cantidad y salinidad del queso. Mezclar bien la carne picada. Debería resultar bastante espeso y viscoso gracias al almidón y el kéfir. Si la carne picada no se pega, agrégale un huevo.

8. PASO 8

   

   Calentar una sartén con fondo grueso. Es mejor freír con este: se calienta de manera uniforme y retiene el calor, lo que permite que la comida se fríe mejor. Yo uso revestimiento antiadherente. Vierta aceite vegetal en la sartén. Coloca encima la carne picada con una cucharada, formando chuletas redondas. Puedes moldearlos con las manos, pero yo estoy acostumbrada a hacerlo con cuchara. Tenga en cuenta que no es necesario empanizar las chuletas.

9. PASO 9

   

   Freír las chuletas a fuego medio hasta que estén doradas, unos 5 minutos. Luego dale la vuelta al otro lado. Durante el proceso, cubrí la sartén con una tapa para que la carne tuviera tiempo de cocinarse.

10. PASO 10

    

    Retire las chuletas terminadas a un plato con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Sirve las chuletas calientes con cualquier guarnición. Les acompaña una salsa a base de crema agria o yogur. Con esta cantidad de productos se obtienen entre 10 y 12 chuletas, dependiendo de su tamaño.

Comentarios sobre la receta.

Aliona

29.07.2023

4.8

¡Las chuletas de pollo picadas con queso quedan increíblemente deliciosas! Llevo mucho tiempo haciendo estas chuletas

limite

29.07.2023

4.9

La ternura se apoderó de las chuletas de pollo, bueno, quedaron muy chulas, no pude arrancarle las orejas a mi hijo mayor, muy muy ricas, gracias por la receta. Y a cambio compartiré el mío.

inga

29.07.2023

4.9

¡Om nom nom! ¡Lo devoré en 5 minutos!

czum

29.07.2023

4.5

Bueno, ¡me gustaron mucho las chuletas! muchas gracias por la receta. Ahora haré delicias tan deliciosas a menudo.

alvlyur

29.07.2023

4.5

¡Muchas gracias por la receta! Sabroso, satisfactorio y rápido.

milana

29.07.2023

4.7

Adapté un poco la receta (la cociné con lo que tenía). Freí las cebollas hasta que estuvieran blandas, agregué muslos de pollo finamente picados y el resto fue estrictamente según la receta. ¡Las chuletas quedaron muy tiernas, jugosas y deliciosas! ¡GRACIAS POR LA RECETA! ¡¡¡Mi gourmet experimentado lo agradeció!!!

Erinka

29.07.2023

4.5

Buenas tardes, muchas gracias por la receta Chuletas de pollo picadas con queso, una alternativa muy rica a las chuletas habituales. También agregué coliflor y la horneé en el horno para que hubiera menos aceite en la dieta.