Запеченные куриные крылышки в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь куриные крылышки в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крылышки лучше брать охлаждённые. если у вас замороженные крылышки, то предварительно разморозьте их. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.Крылышки промойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами.Заранее включите духовку на 180 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Каждое крыло разрежьте на три части по суставу. Так будет удобнее есть.

3. ШАГ 3

   

   Приготовьте кляр. В пиалке смешайте крахмал, паприку, соль, смесь перцев и совсем немного перца чили. Всё хорошо перемешайте.В глубокой миске или в пакете засыпьте сухим кляром крылья, закройте и потрясите, равномерно распределяя по крыльям.

4. ШАГ 4

   

   Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в неё крылья в один слой и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Я использую одноразовую форму из фольги для барбекю, она с отверстиями и канавками для стекания сока и жира, так крылья будут суше и хорошо зажарятся, что нам и надо.

5. ШАГ 5

   

   Пока крылья запекаются в духовке, приготовьте соус. В пиалку налейте кетчуп, добавьте мёд, растительное масло и сок лимона, через пресс выдавите зубчики чеснока. Перемешайте всё до однородности.

6. ШАГ 6

   

   Через 30 минут достаньте из духовки крылья, аккуратно переверниие и верните в духовку на 5-7 минут, чтобы румянец был равномерным.

7. ШАГ 7

   

   Готовые крылышки достаньте из духовки, поместите в глубокую миску, залейте соусом и перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте крылья горячими с гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо. Как правило, съедается всё сразу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Еленка_М

14.09.2023

5

Пальчики оближешь! Куриные крылышки невероятно вкусные в медово-соевом соусе.

Ольга

14.09.2023

5

Крылышки у меня готовые, то есть разделанные по частям, поэтому время готовки у меня заняло ещё меньше. Кляр действительно необычный и он мне очень понравился, крылышки приобрели такой красивый золотистый цвет. А вот кетчупа у меня не было, и по этой причине Ваш рецепт сподвиг сделать кетчуп самой и мои крылышки получились на высшем уровне, с домашним кетчупом. Запеченные куриные крылышки в духовке просто бомба, очень вкусно получилось. По этому рецепту можно сделать даже сразу два вида крылышек, в соусе и без соуса. А ещё рецепт отличился тем, что в шагах прописано количество каждого ингредиента, это очень удобно.

Agneshka Bublikova

14.09.2023

4.9

Я взяла просто крылья,ничего не отрезала,сложила в тазочек,добавила все специи,которые были в наличии:соль, перец,паприка копченая, всевозможная сушёная зелень, чеснок в порошке, хмели-сунели. Перемешала и забыла на 3 часа. Выложила на пергамент и в духовку на 20 мин. В образовавшийся сок добавила майонез. Смазала крылышки ещё минут 10 запекла. Получилось невероятно вкусно.

naniki

14.09.2023

4.7

ух какие они у тебя поджаристые, аппетитные!