Gebackene Hähnchenflügel im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenflügel im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Es ist besser, die Flügel gekühlt zu sich zu nehmen. Wenn Sie gefrorene Flügel haben, tauen Sie diese zuerst auf. Lesen Sie alle Feinheiten des richtigen Auftauens in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts. Spülen Sie die Flügel ab und trocknen Sie sie gut mit Papiertüchern ab. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie jeden Flügel an der Verbindungsstelle in drei Teile. Es wird bequemer sein, auf diese Weise zu essen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie den Teig vor. In einer Schüssel Stärke, Paprika, Salz, eine Paprikamischung und etwas Chili vermischen. Alles gut vermischen. Gießen Sie den trockenen Teig in eine tiefe Schüssel oder einen Beutel über die Flügel, verschließen Sie ihn, schütteln Sie ihn und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf den Flügeln.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Flügel in einer Schicht hineinlegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts. Ich verwende eine Einweg-BBQ-Folienpfanne. Sie hat Löcher und Rillen, damit der Saft und das Fett abfließen können, sodass die Flügel trockener sind und gut garen, was wir wollen.

5. SCHRITT 5

   

   Während die Flügel im Ofen backen, bereiten Sie die Sauce zu. Ketchup in eine Schüssel geben, Honig, Pflanzenöl und Zitronensaft hinzufügen, die Knoblauchzehen durch eine Presse pressen. Alles glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Flügel nach 30 Minuten aus dem Ofen, drehen Sie sie vorsichtig um und stellen Sie sie für 5–7 Minuten wieder in den Ofen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Flügel aus dem Ofen nehmen, in eine tiefe Schüssel geben, die Soße hineingießen und umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie die Wings heiß mit einer Beilage, Gemüse oder als eigenständige Mahlzeit. In der Regel wird alles auf einmal gegessen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elenka_M

14.09.2023

5

Echte Marmelade! Chicken Wings schmecken in Honig und Sojasauce unglaublich lecker.

Olga

14.09.2023

5

Meine Flügel sind fertig, also in Stücke geschnitten, sodass die Garzeit bei mir noch kürzer war. Der Teig ist wirklich ungewöhnlich und hat mir sehr gut gefallen, die Flügel haben eine so schöne goldene Farbe angenommen. Aber ich hatte keinen Ketchup und aus diesem Grund hat mich Ihr Rezept dazu ermutigt, Ketchup selbst zu machen, und meine Flügel sind auf höchstem Niveau geworden, mit selbstgemachtem Ketchup. Gebackene Hähnchenflügel im Ofen sind einfach der Hammer, sie sind sehr lecker geworden. Mit diesem Rezept können Sie sogar zwei Arten von Wings gleichzeitig zubereiten, mit und ohne Sauce. Das Besondere an dem Rezept ist auch, dass in den Schritten die Menge jeder Zutat angegeben ist, was sehr praktisch ist.

Agneshka Bublikova

14.09.2023

4.9

Ich habe einfach die Flügel genommen, nichts abgeschnitten, sie in eine Schüssel gegeben und alle Gewürze hinzugefügt, die verfügbar waren: Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, alle Arten von getrockneten Kräutern, Knoblauchpulver, Suneli-Hopfen. Ich habe es gemischt und 3 Stunden lang vergessen. Auf Backpapier legen und 20 Minuten im Ofen backen. Ich habe dem resultierenden Saft Mayonnaise hinzugefügt. Ich habe die Flügel eingefettet und weitere 10 Minuten gebacken. Es ist unglaublich lecker geworden.

Naniki

14.09.2023

4.7

Wow, sie sind so knusprig und lecker!