Ailes de poulet cuites au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des ailes de poulet au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable de prendre les ailes fraîches. Si vous avez des ailes congelées, décongelez-les d'abord. Découvrez toutes les subtilités d'une bonne décongélation dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Rincez les ailes et séchez-les bien avec du papier absorbant. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez chaque aile en trois parties au niveau de la jointure. Il sera plus pratique de manger de cette façon.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la pâte. Dans un bol, mélangez la fécule, le paprika, le sel, un mélange de poivrons et juste un peu de piment. Mélangez bien le tout. Dans un bol profond ou un sac, versez la pâte sèche sur les ailes, fermez et secouez en la répartissant uniformément sur les ailes.

4. ÉTAPE 4

   

   Beurrer un plat allant au four avec de l'huile, y placer les ailes en une seule couche et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. J'utilise une poêle jetable en aluminium pour barbecue, elle a des trous et des rainures pour permettre aux jus et à la graisse de s'écouler, afin que les ailes soient plus sèches et cuisent bien, ce que nous voulons.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les ailes cuisent au four, préparez la sauce. Versez le ketchup dans un bol, ajoutez le miel, l'huile végétale et le jus de citron, pressez les gousses d'ail dans une presse. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout de 30 minutes, retirez les ailes du four, retournez-les délicatement et remettez-les au four pendant 5 à 7 minutes pour assurer un brunissement uniforme.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez les ailes finies du four, placez-les dans un bol profond, versez la sauce et remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Servez les ailes chaudes avec un plat d'accompagnement, des légumes ou comme repas seules. En règle générale, tout se mange en même temps. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elenka_M

14.09.2023

5

Une vraie confiture ! Les ailes de poulet sont incroyablement savoureuses avec du miel et de la sauce soja.

Olga

14.09.2023

5

Mes ailes sont prêtes à l'emploi, c'est-à-dire coupées en morceaux, le temps de cuisson m'a donc pris encore moins. La pâte est vraiment inhabituelle et je l'ai vraiment aimée, les ailes ont acquis une si belle couleur dorée. Mais je n’avais pas de ketchup, et pour cette raison, votre recette m’a encouragé à faire du ketchup moi-même et mes ailes se sont révélées au plus haut niveau, avec du ketchup fait maison. Les ailes de poulet cuites au four ne sont qu'une bombe, elles se sont révélées très savoureuses. Grâce à cette recette, vous pouvez même réaliser deux types d'ailes à la fois, avec et sans sauce. La particularité de la recette est également que les étapes indiquent la quantité de chaque ingrédient, ce qui est très pratique.

Agnèska Bublikova

14.09.2023

4.9

J'ai juste pris les ailes, je n'ai rien coupé, je les ai mises dans un bol, j'ai ajouté toutes les épices disponibles : sel, poivre, paprika fumé, toutes sortes d'herbes séchées, ail en poudre, houblon suneli. Je l'ai mélangé et j'ai oublié pendant 3 heures. Placé sur papier sulfurisé et au four pendant 20 minutes. J'ai ajouté de la mayonnaise au jus obtenu. J'ai graissé les ailes et les ai cuites encore 10 minutes. Cela s'est avéré incroyablement délicieux.

Naniki

14.09.2023

4.7

wow, ils sont tellement croustillants et délicieux !