Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec skrzydełka z kurczaka w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Skrzydełka lepiej brać schłodzone. Jeśli masz zamrożone skrzydełka, najpierw je rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Opłucz skrzydełka i dobrze osusz papierowymi ręcznikami. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Każde skrzydło przetnij na trzy części w miejscu połączenia. Wygodniej będzie jeść w ten sposób.

3. KROK 3

   

   Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj skrobię, paprykę, sól, mieszankę papryczek i odrobinę papryczki chili. Wszystko dobrze wymieszaj. Do głębokiej miski lub torby nałóż suche ciasto na skrzydełka, zamknij i potrząśnij, równomiernie rozprowadzając po skrzydełkach.

4. KROK 4

   

   Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, ułóż w nim skrzydełka w jednej warstwie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu. Ja używam jednorazowej patelni foliowej do grillowania, ma ona otwory i rowki, dzięki którym sok i tłuszcz odciekną, dzięki czemu skrzydełka będą bardziej suche i dobrze się upieczą, a o to nam chodzi.

5. KROK 5

   

   Podczas gdy skrzydełka pieczą się w piekarniku, przygotuj sos. Ketchup wlać do miski, dodać miód, olej roślinny i sok z cytryny, wycisnąć ząbki czosnku przez prasę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Po 30 minutach wyjmij skrzydełka z piekarnika, ostrożnie je obróć i ponownie włóż do piekarnika na 5-7 minut, aby równomiernie się zarumieniły.

7. KROK 7

   

   Gotowe skrzydełka wyjąć z piekarnika, przełożyć do głębokiej miski, polać sosem i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Skrzydełka podawać na gorąco z dodatkiem, warzywami lub jako samodzielne danie. Z reguły wszystko jest spożywane na raz. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elenka_M

14.09.2023

5

Prawdziwy dżem! Skrzydełka z kurczaka są niesamowicie smaczne w miodzie i sosie sojowym.

Olga

14.09.2023

5

Moje skrzydełka są gotowe, czyli pokrojone na kawałki, więc czas gotowania zajął mi jeszcze mniej. Ciasto jest naprawdę nietypowe i bardzo mi smakowało, skrzydełka nabrały tak pięknego złotego koloru. Ale nie miałam ketchupu, dlatego Twój przepis zachęcił mnie do samodzielnego zrobienia ketchupu, a moje skrzydełka wyszły na najwyższym poziomie, z domowym ketchupem. Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku to po prostu bomba, wyszły bardzo smaczne. Korzystając z tego przepisu, możesz nawet zrobić dwa rodzaje skrzydełek na raz, z sosem i bez. Wyjątkowość tego przepisu polega również na tym, że w poszczególnych krokach podano ilość każdego składnika, co jest bardzo wygodne.

Agnieszka Bublikowa

14.09.2023

4.9

Po prostu wzięłam skrzydełka, niczego nie wycinałam, włożyłam do miski, dodałam wszystkie dostępne przyprawy: sól, pieprz, paprykę wędzoną, zioła suszone wszelkiego rodzaju, czosnek w proszku, chmiel suneli. Wymieszałam i zapomniałam na 3 godziny. Ułożyć na pergaminie i wstawić do piekarnika na 20 minut. Do powstałego soku dodałem majonez. Natłuściłam skrzydełka i piekłam kolejne 10 minut. Wyszło niesamowicie pyszne.

naniki

14.09.2023

4.7

wow, są takie chrupiące i pyszne!