Keczup - 178 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ketchup jest integralną częścią wielu pysznych dań. Dodaje wyjątkowej pikanterii i bogactwa smaku, a jego jasna barwa sprawia, że ​​każde danie staje się apetyczne i kolorowe.

Keczup

Wiele gospodyń domowych wie, jak zrobić domowy ketchup, ponieważ jest to świetny sposób na rozpieszczanie domowników i gości zdrowym produktem oraz urozmaicenie diety. Stosowany jest jako dressing do przystawek oraz dodatek do warzyw i płatków śniadaniowych, służy do dressingu do sałatek i po prostu spożywany z pieczywem jak kanapka. Przepisy z ketchupem różnią się składem i przygotowaniem. Służy do pizzy, co jest po prostu nie do pomyślenia bez jaskrawoczerwonego nadzienia. A Twoje ulubione spaghetti całkowicie zmieni swój aromat i smak, jeśli polejesz je pikantnym sosem. Służy także do kiszenia i przygotowywania warzyw na zimę, a gdy kucharzowi zabraknie koncentratu pomidorowego, można go wykorzystać do barszczu i solanki. Aby przygotować w domu taki słodko-kwaśny, ostry sos, potrzebne będą dojrzałe pomidory, cukier, sól i różne przyprawy: pieprz, czosnek, goździki, cynamon, kolendra. Wszystkie składniki gotuje się przez kilka godzin, w wyniku czego powstaje pachnąca przyprawa do każdego przystawki i przekąski.