Szybka pizza na patelni z kiełbasą i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szybką pizzę na patelni z kiełbasą i serem? Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Zacznij robić pizzę z ciasta. Aby to zrobić, wbij jajka do miski, dodaj majonez, śmietanę, dodaj sól do smaku i wszystko wymieszaj trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Do miski dla aromatu dodać szczyptę ziół włoskich i ponownie dokładnie wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do miski przesiać mąkę i dodać proszek do pieczenia. Dzięki przesianiu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowy spód pizzy będzie delikatniejszy. W zależności od jakości mąki możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką i odstaw miskę z gotowym ciastem na bok.

6. KROK 6

   

   Przygotuj dodatki do pizzy. Możesz wybrać dowolną kiełbasę, którą lubisz. Dostosuj ilość oliwek do swojego gustu. Pomidory wiśniowe można zastąpić dowolnymi świeżymi pomidorami. Kiełbasę półwędzoną i oliwki pokroić na kawałki.

7. KROK 7

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju roślinnego. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Ciasto wlewamy na patelnię, zmniejszamy ogień i przykrywamy patelnię pokrywką na dosłownie minutę, aby ciasto trochę się „zacisnęło”.

9. KROK 9

   

   Na cieście ułożyć pokrojoną w plasterki kiełbasę, na kiełbasę z siateczką nałożyć ketchup. Dodać posiekane oliwki, pomidory, włoskie zioła i zmielony czarny pieprz do smaku.

10. KROK 10

    

    Posypać obficie startym serem i przykrywając patelnię pokrywką pozostawić na kuchence aż ser się całkowicie roztopi.

11. KROK 11

    

    Udekoruj wierzch pizzy koperkiem i natką pietruszki.

12. KROK 12

    

    Przełóż pizzę z patelni na talerz, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.08.2023

5

Przypadkowo zobaczyłam na stronie przepis na szybką pizzę na patelni z kiełbasą i serem. Nie zwlekając przygotowałam je na śniadanie. Przygotowanie tej pysznej pizzy jest łatwe i proste! Mam patelnię o średnicy 24 cm, sądząc po ilości produktów ciasta to trochę dużo. Korzystając z kalkulatora dostępnego na stronie, zmniejszyłam porcje kierując się liczbą jaj (2 szt.). Grubość ciasta okazała się jak gęsta śmietana, jest jednorodna i lepka. Zgodnie z przepisem odczekałam, aż ciasto się „chwyci”, następnie polałam je sosem i dodałam farsz. Do sosu dodałam suszoną bazylię i kroplę majonezu. Moje nadzienie składa się z kiełbasek, plasterków soczystego pomidora i sera. Piecz pizzę pod przykryciem przez 15 minut na małym ogniu. Okazało się bardzo smaczne! Baza była dobrze wypieczona, stała się porowata i miękka. Nie jest ani sucho, ani mokro, ale w sam raz). Doskonała opcja na śniadanie lub przekąskę.