Pizza veloce in teglia con salsiccia e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una pizza veloce in padella con salsiccia e formaggio? Preparare gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Inizia a preparare la pizza con l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova in una ciotola, aggiungere la maionese, la panna acida, aggiungere sale a piacere e mescolare il tutto con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi un pizzico di erbe italiane nella ciotola per aromatizzare e mescola di nuovo accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere il lievito. Grazie alla setacciatura, la farina sarà satura di ossigeno e la base della pizza finita risulterà più tenera. A seconda della qualità della farina, potrebbe servirne un po’ di più o un po’ di meno. Puoi leggere di più sulla farina e sulle sue proprietà in un articolo separato.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti con una frusta e mettere da parte la ciotola con l'impasto finito.

6. PASSO 6

   

   Preparare i condimenti per la pizza. Puoi scegliere la salsiccia che preferisci. Regola il numero di olive secondo i tuoi gusti. I pomodorini possono essere sostituiti con qualsiasi pomodoro fresco. Tagliare a pezzetti la salsiccia semiaffumicata e le olive.

7. PASSO 7

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

8. PASSO 8

   

   Scaldare una padella a fuoco medio con una piccola quantità di olio vegetale. Come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto, leggi in articoli separati, link alla fine della ricetta. Versare l'impasto nella padella, abbassare la fiamma e coprire la padella con un coperchio letteralmente per un minuto in modo che l'impasto “si blocchi” un po'.

9. PASSO 9

   

   Disporre la salsiccia a fette sull'impasto, applicare il ketchup sulla salsiccia con una rete. Aggiungere olive tritate, pomodori, erbe italiane e pepe nero macinato a piacere.

10. PASSO 10

    

    Cospargere generosamente il formaggio grattugiato e, coprendo la padella con un coperchio, lasciare sul fuoco finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

11. PASSO 11

    

    Guarnire la parte superiore della pizza con aneto e prezzemolo.

12. PASSO 12

    

    Trasferire la pizza dalla teglia su un piatto, tagliare in porzioni e servire. Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

17.08.2023

5

Ho visto per caso sul sito una ricetta per una pizza veloce in padella con salsiccia e formaggio. Senza indugio, l'ho preparato per la colazione. Preparare questa deliziosa pizza è facile e semplice! Ho una padella dal diametro di 24 cm, a giudicare dalla quantità di prodotti di pasta risulterà un po' eccessiva. Utilizzando il calcolatore del sito, ho ridotto le porzioni, guidato dal numero di uova (2 pz.). Lo spessore dell'impasto si è rivelato come una densa panna acida, è omogeneo e viscoso. Come indicato nella ricetta, ho aspettato che l'impasto “facesse presa”, quindi l'ho rivestito con la salsa e ho aggiunto il ripieno. Ho aggiunto alla salsa del basilico essiccato e un goccio di maionese. Il mio ripieno è composto da salsicce, succose fette di pomodoro e formaggio. Cuocere la pizza coperta per 15 minuti a fuoco basso. Si è rivelato molto gustoso! La base era ben cotta, diventava porosa e morbida. Non è né asciutto né bagnato, ma giusto). Un'ottima opzione per la colazione o uno spuntino.