Pizza rápida en sartén con salchicha y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una pizza rápida en una sartén con salchicha y queso? Prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Empieza a hacer pizza con masa. Para ello, bata los huevos en un bol, agregue mayonesa, crema agria, agregue sal al gusto y mezcle todo con un batidor.

3. PASO 3

   

   Agregue una pizca de hierbas italianas al tazón para darle aroma y mezcle bien nuevamente.

4. PASO 4

   

   Tamiza la harina en un bol y agrega el polvo para hornear. Gracias al tamizado, la harina se saturará de oxígeno y la base de pizza terminada quedará más tierna. Dependiendo de la calidad de la harina, es posible que necesites un poco más o un poco menos. Puedes leer más sobre la harina y sus propiedades en un artículo aparte.

5. PASO 5

   

   Mezcle bien todos los ingredientes con un batidor y deje a un lado el bol con la masa terminada.

6. PASO 6

   

   Prepara aderezos para pizza. Puedes elegir cualquier salchicha que te guste. Ajusta el número de aceitunas a tu gusto. Los tomates cherry se pueden reemplazar con tomates frescos. Cortar en trozos la salchicha semiahumada y las aceitunas.

7. PASO 7

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.

8. PASO 8

   

   Calienta una sartén a fuego medio con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta, así como cómo elegir el aceite vegetal adecuado, en artículos separados, enlaces al final de la receta. Vierta la masa en la sartén, reduzca el fuego y cubra la sartén con una tapa literalmente durante un minuto para que la masa se “agarre” un poco.

9. PASO 9

   

   Coloque la salchicha en rodajas sobre la masa, aplique ketchup sobre la salchicha con una malla. Agrega aceitunas picadas, tomates, hierbas italianas y pimienta negra molida al gusto.

10. PASO 10

    

    Espolvorea generosamente queso rallado por encima y, tapando la sartén con una tapa, déjalo al fuego hasta que el queso se derrita por completo.

11. PASO 11

    

    Adorne la parte superior de la pizza con eneldo y perejil.

12. PASO 12

    

    Transfiera la pizza del molde a un plato, córtela en porciones y sirva. ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

17.08.2023

5

Accidentalmente vi en el sitio una receta de pizza rápida en una sartén con salchicha y queso. Sin demora lo preparé para el desayuno. ¡Hacer esta deliciosa pizza es fácil y sencillo! Tengo una sartén con un diámetro de 24 cm, a juzgar por la cantidad de productos de masa resultaría un poco excesiva. Usando la calculadora del sitio, reduje las porciones, guiándome por la cantidad de huevos (2 unidades). El espesor de la masa resultó ser como una crema agria espesa, es homogénea y viscosa. Como indica la receta, esperé hasta que la masa “agarrara”, luego la recubrí con salsa y le agregué el relleno. A la salsa le agregué albahaca seca y una gota de mayonesa. Mi relleno consta de salchichas, jugosas rodajas de tomate y queso. Hornea la pizza tapada durante 15 minutos a fuego lento. ¡Resultó muy sabroso! La base estaba bien cocida, se volvió porosa y suave. No está ni seco ni mojado, pero en su punto). Una excelente opción para el desayuno o la merienda.