Salchicha semi ahumada - 48 recetas de cocina

La salchicha semiahumada no dura tanto como la salchicha completamente ahumada y la diferencia de tiempo es bastante significativa. No es tan seco y la mayoría de sus usuarios activos lo consideran una ventaja. La salchicha ahumada caliente es más barata y, por tanto, más accesible. Existen muchas más posibilidades para su uso en la cocina. Lo primero que nos viene a la cabeza cuando hablamos de él son los bocadillos, pero sería un error pensar que aquí termina su función como producto de cocina. Las recetas con chorizo ​​semiahumado son más variadas y numerosas. Algunos de ellos se pueden encontrar en Internet en forma de tentadoras ideas culinarias. A diferencia de sus hermanas, la salchicha medio ahumada combina mejor con ensaladas. Puedes improvisar con él en la mesa de la cocina. Incluso puedes freírlo, lo cual no está permitido en absoluto con salchichas bien ahumadas. La receta para cocinar salchichas semi ahumadas no difiere mucho de los requisitos para las salchichas ahumadas. Inicialmente, se crean en las mismas condiciones y la diferencia entre ellos ocurre solo en la etapa de fumar. Las mejores opciones de carne son la de cerdo y de ternera, las grasas de cerdo, ternera y cordero son aptas para la manteca de cerdo. Un plato con chorizo ​​semiahumado es un buen sustituto de los platos con carne simple y, en algunos casos, resulta mucho más nutritivo.