Ensalada de salchicha, pepinos encurtidos y patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes según la lista. Esta ensalada se distingue por su sencillez y disponibilidad de ingredientes. Si se desea y al gusto, se puede cambiar, aumentar o disminuir la composición de los ingredientes. Lavar las patatas y hervirlas con piel.

2. PASO 2

   

   Enfriar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Para esta ensalada puedes utilizar jamón, salchicha semi ahumada, ahumada. Del mismo modo, corta la salchicha en cubos pequeños o en tiras.

4. PASO 4

   

   Es mejor utilizar cebollas moradas para esta ensalada, pelarlas y cortarlas en mitades de aros. Es mejor marinar las cebollas en vinagre de manzana o de vino para que la ensalada sea más apetecible. Basta con remojar la cebolla en vinagre durante 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños. En lugar de pepinos encurtidos normales, puedes utilizar pepinillos. Además de pepinos, puedes utilizar aceitunas o aceitunas negras.

6. PASO 6

   

   Coloque todos los ingredientes en una ensaladera honda. Agrega las cebollas, junto con el vinagre restante en el que fueron encurtidas, al resto de los ingredientes. Vierta la salsa de soja, el aceite de oliva, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Si no te gusta el sabor de la salsa de soja, puedes sustituirla por mostaza, que le dará un sabor diferente, pero igualmente picante. Remueve, deja remojar un poco la ensalada y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

23.08.2023

4.6

Mi amigo calificó la ensalada picante como un excelente sustituto de Olivier) También me gusta esta combinación de productos, aderezada con aceite vegetal. Para mí, este es un segundo plato completo) Para esta ensalada tomé patatas nuevas, no hierven demasiado. La cebolla es blanca normal, pero después de remojarla en vinagre (reemplazada por vinagre de manzana), quedó sabrosa, con una acidez agradable y al mismo tiempo crujiente. Reemplacé los pepinos encurtidos por pepinillos y los corté en rodajas. Y reemplacé la salchicha por jamón de cerdo. Nunca había aderezado una ensalada como esta con salsa de soja, ¡queda tan rica! Incluso agregué una cuchara más) La ensalada es realmente "sabrosa", hay muchos sabores diferentes aquí, especialmente los pepinos con papas y cebollas combinan bien. Excelente ensalada, ¡la haré muchas más veces!

Lidia Alexandrovna

23.08.2023

4.7

¡Sencillo y delicioso!

Margot

23.08.2023

4.9

Una ensalada maravillosa, en lugar de palitos también puedes agregar salchicha seca cortada en tiras. Aquí está la receta

Elena-Resnichka

23.08.2023

4.8

Me encantan las ensaladas con frijoles, pero ésta aún no la he probado!!! Lo llevo a mi CC. Gracias al autor!!!

oblachko

23.08.2023

4.8

Parece una combinación de productos bastante trillada, pero gracias a la adición de picatostes, esta ensalada resulta picante. RU automático:

Victoria

23.08.2023

4.6

Yo también preparo esta ensalada, es muy rápida de preparar (pero le pongo col china). Ira, gracias por la idea de agregar galletas saladas. Intentaré cocinar según tu receta.

tasya

23.08.2023

4.7

Esta ensalada la hago solo con salchicha seca en lugar de palitos y guisantes en lugar de maíz, muy rica.