Salade de saucisses, concombre mariné et pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. Cette salade se distingue par sa simplicité et la disponibilité des ingrédients. Si vous le souhaitez et au goût, la composition des ingrédients peut être modifiée, augmentée ou diminuée. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau ; ils rendront la salade plus satisfaisante.

2. ÉTAPE 2

   

   Refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour cette salade vous pouvez utiliser du jambon, du saucisson mi-fumé et fumé. De même, coupez la saucisse en petits cubes ou en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Il est préférable d'utiliser des oignons rouges pour cette salade, de les éplucher et de les couper en moitiés de rondelles. Il est préférable de faire mariner les oignons dans du vinaigre de pomme ou de vin pour rendre la salade plus savoureuse. Il suffit de faire tremper l'oignon dans du vinaigre pendant 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les concombres marinés en petits cubes. Au lieu de concombres marinés ordinaires, vous pouvez utiliser des cornichons. En plus des concombres, vous pouvez utiliser des olives ou des olives noires ; ils ajouteront beaucoup de piquant à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer tous les ingrédients dans un saladier profond. Ajoutez les oignons, ainsi que le reste du vinaigre dans lequel ils ont été marinés, au reste des ingrédients. Versez la sauce soja, l'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Si vous n’aimez pas le goût de la sauce soja, vous pouvez la remplacer par de la moutarde, qui vous donnera un goût différent mais tout aussi piquant. Remuer, laisser tremper un peu la salade et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

23.08.2023

4.6

Mon ami a qualifié la salade épicée d'excellent substitut à Olivier) J'aime aussi cette combinaison de produits, assaisonnée d'huile végétale. Pour moi, c'est un deuxième plat à part entière) Pour cette salade j'ai pris des pommes de terre nouvelles, elles ne bouillent pas trop. L'oignon est blanc ordinaire, mais après trempage dans du vinaigre (remplacé par du vinaigre de pomme), il est devenu savoureux, avec une agréable acidité et en même temps croustillant. J'ai remplacé les concombres marinés par des cornichons et je les ai coupés en tranches. Et j'ai remplacé la saucisse par du jambon de porc. Je n’ai jamais assaisonné une salade comme celle-ci avec de la sauce soja, elle s’avère si délicieuse ! J'ai même ajouté une cuillère de plus) La salade est vraiment « savoureuse », il y a beaucoup de saveurs différentes ici, surtout les concombres avec les pommes de terre et les oignons se marient bien. Super salade, je la ferai encore plusieurs fois !

Lidia Alexandrovna

23.08.2023

4.7

Simple et délicieux !

Margot

23.08.2023

4.9

Une merveilleuse salade, au lieu de bâtonnets, vous pouvez également ajouter du saucisson sec coupé en lanières. Voici la recette

Elena-Resnichka

23.08.2023

4.8

J'adore les salades aux haricots, mais je n'ai pas encore essayé celle-ci !!! Je l'emmène sur mon CC. Merci à l'auteur !!!

oblachko

23.08.2023

4.8

Cela ressemble à une combinaison de produits plutôt banale, mais grâce à l'ajout de croûtons, cette salade s'avère piquante. RU automatique :

Victoria

23.08.2023

4.6

Je prépare aussi cette salade, elle est très rapide à préparer (mais j'y mets du chou chinois). Ira, merci pour l'idée d'ajouter des crackers. Je vais essayer de cuisiner selon votre recette.

Tassia

23.08.2023

4.7

Je fais cette salade uniquement avec du saucisson sec à la place des bâtonnets et des petits pois à la place du maïs, très savoureuse