Куриные бедра без кости в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь куриные бедра без кости в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соевый соус берите качественный, натурального брожения. Чеснок лучше выбирать молодой. Кроме бедер можно использовать и другие части курицы.

2. ШАГ 2

   

   Бедрышки тщательно промойте, удалить при необходимости с них кусочки костей и при желании вырежьте лишний жир. Подготовленное куриное мясо переложите в глубокую миску.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите от шелухи и натрите на терке. Можно и порубить его ножом, но в натертом виде чеснок отдаст больше аромата и вкуса.

4. ШАГ 4

   

   Влейте соевый соус, добавьте мед, чеснок и специи. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Если есть возможность, то лучше оставить в холодильнике на ночь, накрыв мясо пищевой пленкой.Примерно за 30 минут до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

5. ШАГ 5

   

   Выложите курицу в форму для запекания. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.Полейте мясо соусом из миски. Поставьте форму с бедрами в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Периодически поливайте мясо соусом со дна формы.Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Готовые бедрышки подавайте горячими. Подойдет абсолютно любой гарнир - от круп до свежих или вареных овощей.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

26.08.2023

4.5

Для приготовления куриных голеней я использовала этот рецепт куриных бедер без кости в духовке, кости из курицы вынимать не стала. Маринад хоть и на соевом соусе, но соли на мой вкус было недостаточно, слегка присолила готовые ножки по приготовлению. В остальном рецепт отличный, спасибо!