Cosce di pollo disossate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le cosce di pollo disossate al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi salsa di soia di alta qualità a fermentazione naturale. È meglio scegliere l'aglio giovane. Oltre alle cosce potete utilizzare anche altre parti del pollo.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente le cosce, eliminare i pezzi di osso se necessario e, se lo si desidera, eliminare il grasso in eccesso. Metti la carne di pollo preparata in una ciotola profonda.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e grattugiarlo. Puoi tritarlo con un coltello, ma l'aglio grattugiato emanerà più aroma e gusto.

4. PASSO 4

   

   Versare la salsa di soia, aggiungere miele, aglio e spezie. Mescolare bene il tutto e lasciare marinare per 30-40 minuti. Se possibile, è meglio lasciarlo in frigorifero per una notte, coprendo la carne con pellicola trasparente. Circa 30 minuti prima dell'inizio della cottura, accendere il forno a 180 gradi.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​pollo in una teglia. Per informazioni su come scegliere una teglia, vedere un articolo separato al collegamento alla fine della ricetta. Versare la salsa sulla carne da una ciotola. Mettete la teglia con le cosce in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Bagnare periodicamente la carne con la salsa dal fondo della padella. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Servire le cosce finite calde. Assolutamente qualsiasi contorno andrà bene, dai cereali alle verdure fresche o bollite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

26.08.2023

4.5

Per preparare le cosce di pollo ho utilizzato questa ricetta delle cosce di pollo disossate al forno; Non ho rimosso le ossa dal pollo. Sebbene la marinata fosse fatta con salsa di soia, non c'era abbastanza sale per i miei gusti; Ho salato leggermente le cosce finite una volta cotte. Per il resto la ricetta è fantastica, grazie!