Cosce di pollo al forno - 28 ricette di cucina

Il sito bestrecipes24.com offre ricette semplici per cosce di pollo al forno. Un piatto delizioso per pranzo e cena può essere preparato con verdure e servito con pasta o porridge. La carne di pollame succosa si sposa bene con una salsa a base di panna acida, concentrato di pomodoro e formaggio.

Cosce di pollo al forno

Le cosce di pollo vengono cotte intere al forno oppure i filetti vengono prima separati dalle ossa e dalla pelle. La carne viene marinata in spezie, aglio tritato, succo di limone ed erbe aromatiche. È anche imbevuto di kefir, maionese, senape o salsa di soia.

Le cosce intere vengono cotte al forno con patate, melanzane, pomodori, peperoni e cipolle. Per rendere la crosta croccante, la pelle viene cosparsa di formaggio grattugiato e unta con maionese o miele. Il filetto viene utilizzato per preparare involtini, julienne e sformati.

Esistono molte varianti di un piatto sostanzioso per la vita di tutti i giorni e le vacanze. Alcune ricette non presenteranno alcuna difficoltà nemmeno ai cuochi alle prime armi, mentre altre richiederanno un certo sforzo.

Raccomandazioni:

Prima di servire, il piatto viene decorato con rametti di erbe fresche, fette di limone e semi di sesamo.

Le cosce al forno vengono servite con riso, grano saraceno, verdure in salamoia e fresche.