Marinata di soia per pollo al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marinata di soia per il pollo al forno? Prepara il tuo cibo. Prendi la salsa di soia con la composizione più semplice: dovrebbe contenere solo 4 ingredienti: semi di soia, grano, sale e acqua. Questa salsa è naturale e deliziosa. Usa olio vegetale inodore, prima di tutto la senape è gustosa, a me piace dolce. Potete ridurre o aumentare la quantità di aglio a seconda dei vostri gusti. Lo stesso vale per le spezie: aggiungi ciò che ritieni necessario.

2. PASSO 2

   

   Prendi una ciotola di dimensioni adeguate e versaci prima la salsa di soia e poi l'olio vegetale. Aggiungi zucchero e spezie. Invece dello zucchero, puoi aggiungere miele e altre spezie. Non consiglio di aggiungere sale, poiché la salsa di soia di per sé è molto salata. Aggiungi un cucchiaio di senape. Sbucciare l'aglio e spremerlo con una pressa su altri prodotti.

3. PASSO 3

   

   Mescolare tutto fino a che liscio. La marinata è pronta.

4. PASSO 4

   

   Sciacquate bene le cosce di pollo sotto l'acqua corrente e poi asciugatele bene con carta assorbente. A parte le cosce, va bene qualsiasi parte del pollo. Puoi anche marinare un pollo intero preparando prima molta marinata.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​pollo in un contenitore adatto (preferibilmente di vetro, poiché la plastica può assorbire gli odori e il metallo può ossidarsi). Versarvi sopra la marinata risultante. Non importa se non copre completamente tutta la carne, basterà girare i pezzi di tanto in tanto. Refrigerare le cosce per almeno 1 ora. Idealmente, per tutta la notte, il pollo sarà particolarmente aromatico.

6. PASSO 6

   

   Prendi una teglia adatta. Mettici dentro il pollo in uno strato. Non è necessario versare la marinata; ha già fatto il suo lavoro. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Cuocere il pollo in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora. Il tempo esatto dipenderà dalla dimensione dei pezzi e dalle caratteristiche del vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Concentrati sull'aspetto: la pelle dovrebbe essere dorata.

8. PASSO 8

   

   Servi il pollo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Vittoria

04.09.2023

4.9

Il risultato è stato molto gustoso, si ottiene una crosta davvero croccante e aromatica....