Sojamarinade für Hühnchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Sojamarinade für Hühnchen im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Sojasauce mit der einfachsten Zusammensetzung – sie sollte nur 4 Zutaten enthalten: Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser. Diese Soße ist natürlich und lecker. Benutze geruchloses Pflanzenöl, erstens Senf ist lecker, ich mag es süß. Sie können die Knoblauchmenge je nach Geschmack reduzieren oder erhöhen. Das Gleiche gilt auch für Gewürze – fügen Sie hinzu, was Sie für nötig halten.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine Schüssel geeigneter Größe und gießen Sie zuerst Sojasauce und dann Pflanzenöl hinein. Zucker und Gewürze hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig und andere Gewürze hinzufügen. Ich empfehle nicht, Salz hinzuzufügen, da Sojasauce selbst sehr salzig ist. Einen Löffel Senf hinzufügen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse zu anderen Produkten pressen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles glatt rühren. Die Marinade ist fertig.

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser gut ab und trocknen Sie sie anschließend gründlich mit einem Papiertuch ab. Abgesehen von den Schenkeln ist absolut jeder Teil des Hähnchens geeignet. Sie können sogar ein ganzes Huhn marinieren, indem Sie zuerst viel Marinade zubereiten.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Huhn in einen geeigneten Behälter (vorzugsweise Glas, da Kunststoff Gerüche absorbieren und Metall oxidieren kann). Gießen Sie die entstandene Marinade darüber. Es ist in Ordnung, wenn es nicht das ganze Fleisch bedeckt – es reicht aus, die Stücke von Zeit zu Zeit umzudrehen. Die Oberschenkel mindestens 1 Stunde kühl stellen. Idealerweise die ganze Nacht, dann ist das Hähnchen besonders aromatisch.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine geeignete Auflaufform. Legen Sie das Hähnchen in einer Schicht hinein. Ein Einfüllen der Marinade ist nicht erforderlich

7. SCHRITT 7

   

   Das Hähnchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Stücke und den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts. Konzentrieren Sie sich auf das Aussehen – die Haut sollte gebräunt sein.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie das Huhn auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Victoria

04.09.2023

4.9

Es ist sehr lecker geworden, man bekommt so eine knusprige, aromatische Kruste....