Gebackene Hähnchenschenkel im Ofen - 28 Kochen Rezepte

Die Seite bestrecipes24.com bietet einfache Rezepte für gebackene Hähnchenschenkel im Ofen. Ein köstliches Gericht zum Mittag- und Abendessen lässt sich mit Gemüse zubereiten und mit Nudeln oder Porridge servieren. Zu saftigem Geflügelfleisch passt eine Soße aus Sauerrahm, Tomatenmark und Käse.

Gebackene Hähnchenschenkel im Ofen

Hähnchenschenkel werden im Ganzen im Ofen gebacken oder die Filets werden zunächst von Knochen und Haut getrennt. Das Fleisch wird in Gewürzen, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und aromatischen Kräutern mariniert. Es wird auch in Kefir, Mayonnaise, Senf oder Sojasauce eingeweicht.

Ganze Oberschenkel werden mit Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln gebacken. Um die Kruste knusprig zu machen, wird die Haut mit geriebenem Käse bestreut und mit Mayonnaise oder Honig eingefettet. Filet wird zur Zubereitung von Brötchen, Julienne und Aufläufen verwendet.

Es gibt viele Variationen eines herzhaften Gerichts für Alltag und Feiertage. Manche Rezepte bereiten selbst unerfahrenen Köchen keine Schwierigkeiten, andere erfordern etwas Aufwand.

Empfehlungen:

Vor dem Servieren wird das Gericht mit Zweigen frischer Kräuter, Zitronenscheiben und Sesamkörnern dekoriert.

Gebackene Schenkel werden mit Reis, Buchweizen, eingelegtem und frischem Gemüse serviert.