Hähnchenschenkel in Sauerrahmmarinade im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Zusammensetzung der Produkte.

2. SCHRITT 2

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung der Sauerrahmmarinade mit Zitrone. Wir spülen es gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen es mit einem Küchentuch. Reiben Sie die Schale auf einen Teller. Anschließend die Zitrone auf ein Schneidebrett legen, halbieren und den Saft auspressen. Für unser Rezept reicht 1 Esslöffel.

3. SCHRITT 3

   

   Die Petersilie mit einem scharfen Messer fein hacken. Den Knoblauch auf einem Schneidebrett in kleine Stücke beliebiger Form hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm, Oregano, Zitronensaft mit Schale, Knoblauch, Pflanzenöl, Salz und gemahlenen Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles glatt rühren. Petersilie dazugeben und nochmals mit einem Esslöffel verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Hähnchen in eine normale Plastiktüte und gießen Sie vorsichtig mit einem Esslöffel die Marinade hinein. Drehen Sie den Beutel fest und rühren Sie den Inhalt mehrmals um, damit die Marinade alle Hähnchenkeulen gleichmäßig bedeckt.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend den Hähnchenbeutel zum Marinieren für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor, nehmen Sie den Hähnchenbeutel aus dem Kühlschrank und legen Sie die Hähnchenkeulen in eine Auflaufform. Nachdem der Ofen aufgeheizt ist, legen Sie das Backblech auf und backen Sie das Fleisch etwa 45 bis 60 Minuten lang, bis es vollständig gegart ist. Während dieser Zeit sollte das Hähnchen vollständig durchgebacken sein.

8. SCHRITT 8

   

   Eine ausgezeichnete Beilage wären Kartoffelpüree, Nudeln in jeder Form oder gekochtes Müsli.