Hähnchenschenkel in Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenschenkel in Sauerrahm? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wenn sie gefroren sind, tauen Sie zuerst die Schenkel auf, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank auf die untere Ablage des Kühlschranks legen. Für dieses Gericht eignen sich auch Beine. Wenn Sie sie bevorzugen, nehmen Sie für diese Menge an Zutaten 6-8 Stück. Im Allgemeinen können Sie auf diese Weise jeden Teil des Hähnchens backen.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenschenkel waschen und mit Papiertüchern trocknen. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Neben Pfeffer können Sie beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Sauerrahm zum Huhn geben und umrühren. Wählen Sie hochwertige, natürliche Sauerrahm ohne pflanzliche Zusätze. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch Mayonnaise verwenden. Oder nehmen Sie eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise. Bedenken Sie jedoch, dass sich dadurch der Kaloriengehalt des Gerichts erhöht.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Fleisch mit Sauerrahm in eine Auflaufform.

6. SCHRITT 6

   

   Die Oberseite der Form mit geriebenem Käse bestreuen. Die Hähnchenschenkel im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen und dem Aussehen des Gerichts leiten – es sollte mit einer goldbraunen Kruste bedeckt sein. Sollte der Käse plötzlich zu schnell bräunen, decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab und entfernen Sie diese 10 Minuten vor Ende des Backvorgangs. Die fertigen Schenkel mit einer beliebigen Beilage servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elefant

10.08.2023

4.9

Ich werde mich an das Rezept erinnern, danke. Ich empfehle, Hähnchenschenkel mit Pilzen und Käse im Ofen zu backen.

Elena Pankina

10.08.2023

4.6

Ich habe Hähnchenschenkel in Sauerrahm gekocht und möchte sagen, dass es sehr lecker ist: zartes, saftiges Fleisch und eine knusprige, köstliche Kruste! Und die Zubereitung ist nicht schwer. Ich habe die Hähnchenschenkel gewaschen, getrocknet und in eine tiefe Schüssel gegeben. Sauerrahm, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt. So gemischt, dass jeder Schenkel mit Sauerrahmsauce bedeckt war. Ich habe die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform gelegt, mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen bei 180° für 45 Minuten gebacken. Mm... es ist so lecker geworden, dass du dir die Finger lecken wirst! Vielen Dank, Maria, für das Rezept und ich empfehle dir, es auszuprobieren 😊

Aljonka

10.08.2023

4.7

Ich habe heute zum Abendessen Hähnchenschenkel in Sauerrahm gemacht. Ein sehr einfaches und leckeres Gericht! Ich habe die Haut von den Schenkeln abgezogen und sie mit einer Gabel mehrmals an verschiedenen Stellen eingestochen, um das Fleisch besser zu marinieren. Zusätzlich zu Salz und schwarzem Pfeffer habe ich Paprika hinzugefügt. Paprika verleiht Fleisch ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Nachdem ich die saure Sahne zu den Schenkeln gegeben hatte, deckte ich die Schüssel ab und ließ sie 20 Minuten lang marinieren. Im Heißluftofen 30 Minuten backen. Hähnchenschenkel in Sauerrahm erwiesen sich als sehr zart und saftig. Das Fleisch schmilzt einfach auf der Zunge. Das luxuriöse Aroma von Sauerrahm vermischt sich mit den Aromen von Gewürzen und Kräutern und schafft so die perfekte Geschmackskombination. Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Ich werde auf jeden Fall wieder kochen!

Joschkin

10.08.2023

4.7

Ein einfaches, alltägliches Hühnchengericht!!! Hähnchenschenkel in Sauerrahm lassen sich einfach und ohne großen Aufwand zubereiten. Das Ergebnis ist eine einladende Kruste und zartes Fleisch im Inneren. Vielen Dank für das Rezept!