Adobo de soja para pollo al horno.

Name: Adobo de soja para pollo al horno.
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 5 Muslos de pollo; 10 cucharada Salsa de soja; 3 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharilla Mostaza; 2 dientes de ajo Ajo; 0.25 cucharilla Canela molida; según tu gusto Pimienta negro; 1 cucharilla Sésamo; 5 g Cebollas verdes

¡Fragante, original, increíblemente sabroso! La marinada de soja para pollo al horno se prepara a partir de una pequeña cantidad de ingredientes: simplemente se mezclan y se vierte la carne de pollo con esta mezcla. La adición de azúcar y canela molida aporta originalidad a la marinada.

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Brooklyn Smith

Autor de la receta

Calorías

513kcal

Proteínas

44g

Grasas

34g

Carbohidratos

31g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

5

10cucharada

3cucharada

1cucharada

1cucharilla

2dientes de ajo

0.25cucharilla

según tu gusto

1cucharilla

5g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
¿Cómo hacer marinada de soja para pollo al horno? Prepara tu comida. Tomemos como ejemplo la salsa de soja con la composición más simple: debe contener solo 4 ingredientes: soja, trigo, sal y agua. Esta salsa es natural y deliciosa. Utilice aceite vegetal inodoro, ante todo la mostaza es sabrosa, a mí me gusta dulce. Puedes reducir o aumentar la cantidad de ajo según tu gusto. Lo mismo se aplica a las especias: agregue lo que crea necesario.
PASO 2
Tome un bol de tamaño adecuado y vierta primero salsa de soja y luego aceite vegetal. Agrega el azúcar y las especias. En lugar de azúcar, puedes agregar miel y otras especias. No recomiendo añadir sal, ya que la salsa de soja en sí es muy salada. Agrega una cucharada de mostaza. Pelar los ajos y exprimirlos con una prensa junto con otros productos.
PASO 3
Mezclar todo hasta que quede suave. La marinada está lista.
PASO 4
Enjuague bien los muslos de pollo con agua corriente y luego séquelos bien con una toalla de papel. Aparte de los muslos, absolutamente cualquier parte del pollo servirá. Incluso puedes marinar un pollo entero haciendo primero mucha marinada.
PASO 5
Coloca el pollo en un recipiente adecuado (preferiblemente de vidrio, ya que el plástico puede absorber el olor y el metal puede oxidarse). Vierta la marinada resultante encima. Está bien si no cubre toda la carne por completo, bastará con darles la vuelta a los trozos de vez en cuando. Refrigere los muslos durante al menos 1 hora. Idealmente, durante toda la noche, entonces el pollo quedará especialmente aromático.
PASO 6
Tome una fuente para horno adecuada. Coloque el pollo en una capa. No es necesario verter la marinada.
PASO 7
Hornea el pollo en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora. El tiempo exacto dependerá del tamaño de las piezas y de las características de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta. Concéntrese en la apariencia: la piel debe estar dorada.
PASO 8
Sirve el pollo en la mesa. ¡Buen provecho!