Pollo su una teglia al forno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pollo su una teglia al forno con le patate? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi parte del pollo. Invece dell'aglio secco, usa l'aglio fresco e scegli un diverso set di erbe e spezie in base ai tuoi gusti. Se necessario, scongelare il pollo in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Se hai un pollo intero, taglialo in porzioni. Io ho utilizzato bacchette e cosce già pronte. Pulite il pollo, eliminate tutti gli eccessi, sciacquatelo e asciugatelo con dei tovaglioli.

3. PASSO 3

   

   Metti il ​​pollo in una ciotola e aggiungi: aglio, mezza porzione di erbe aromatiche italiane, pepe nero macinato e sale. Mescolare tutto accuratamente e lasciare marinare per 1 ora.

4. PASSO 4

   

   Lavare le patate, asciugarle, sbucciarle e tagliarle a fette grandi.

5. PASSO 5

   

   Disporre le patate tritate su una teglia rivestita di pergamena. Cospargere le restanti erbe italiane, sale e pepe sulle patate. Versare l'olio vegetale e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Metti i pezzi di pollo tra gli spicchi di patate nella padella. Patate e pollo devono essere imballati strettamente insieme.

7. PASSO 7

   

   Cospargere uniformemente la paprika macinata sulle patate e sul pollo. Cuocere la pirofila per circa 50 minuti a 180°C, versandovi periodicamente il fondo della teglia. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

Commenti sulla ricetta

Mastehap

05.10.2023

4.8

Una ricetta buona e pratica per il pranzo o la cena, grazie. Lascia che ti ricordi questa opzione per cuocere il pollo con patate: patate alla francese con pollo. Per me il piatto più delizioso!

Masha470

05.10.2023

4.5

Il pollo su una teglia al forno con patate è una ricetta classica per tutti i tempi. Quando hai bisogno di qualcosa di veloce, gustoso e nutriente. Puoi sperimentare all'infinito con condimenti e vari additivi. Una miscela di condimenti italiani, in linea di principio, come altri, finiamo molto velocemente a casa, ma puoi sempre aggiungere tutto separatamente. Cosa abbiamo fatto di conseguenza. Quando cucino le patate, ho già sviluppato un sistema per me con il mio forno: prima lo copro con la pellicola, e a metà cottura la tolgo, poi le patate cuoceranno sicuramente insieme al pollo. Dalla ricetta dell'autore ho appreso che risulta che è tutto nelle patate. A proposito, prima, solo un paio di anni fa, non c'erano problemi del genere. E ora, anche se lo tagli molto sottile, non cuoce affatto.

Maria

05.10.2023

4.8

Buona giornata! Grazie per la ricetta dettagliata. Oggi a pranzo ho appena cotto un pollo intero con patate al forno! È positivo che l'autore abbia notato le peculiarità della scelta del tipo di patate da cuocere. Non è sempre possibile determinare se una varietà di patate è ad alto contenuto di amido o meno, quindi consiglio, per evitare che il pollo sia pronto, ma le patate siano ancora un po' dure, per fare questo, basta farle bollire circa 1,5-2 litri di acqua (a seconda della quantità di verdure), aggiungere sale. E abbassare le verdure in acqua bollente per 4-5 minuti. A tutta la nostra famiglia piacciono le verdure al forno con pollo, ai bambini piacciono molto le carote al forno. Ho tagliato le patate e le carote a fette spesse di circa 1 cm di spessore. Quindi, indipendentemente dal tipo di patate, preparerai un piatto delizioso e inoltre, questa è una garanzia sicura che le patate non si scuriranno durante la cottura. Sì, voglio sottolineare che prima di metterle in forno aggiungete circa 100 ml di acqua, così si ottiene altro brodo e le patate sicuramente non si attaccheranno e bruceranno. Assicurati di spennellare il pollo e le verdure con il brodo più volte durante la cottura. Questo è un piatto davvero facile da preparare e molto gustoso!