Poulet sur une plaque à pâtisserie au four avec pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet sur une plaque à pâtisserie au four avec des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet. Au lieu de l'ail sec, utilisez de l'ail frais et choisissez un autre ensemble d'herbes et d'épices selon votre goût. Si nécessaire, décongelez le poulet à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous avez un poulet entier, coupez-le en portions. J'ai utilisé des pilons et des cuisses tout préparés. Nettoyez le poulet, coupez tout excédent, rincez et séchez avec des serviettes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le poulet dans un bol et ajoutez-y : l'ail, une demi-portion d'herbes italiennes, du poivre noir moulu et du sel. Mélangez soigneusement le tout et laissez mariner 1 heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les pommes de terre, séchez-les, épluchez-les et coupez-les en grosses tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les pommes de terre hachées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Saupoudrer le reste des herbes italiennes, du sel et du poivre sur les pommes de terre. Versez l'huile végétale et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les morceaux de poulet entre les quartiers de pommes de terre dans la poêle. Les pommes de terre et le poulet doivent être bien emballés.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer uniformément le paprika moulu sur les pommes de terre et le poulet. Faites cuire le plat environ 50 minutes à 180°C en versant périodiquement dessus le jus du fond de la casserole. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four.

Commentaires sur la recette

Mastehap

05.10.2023

4.8

Une bonne recette pratique pour le déjeuner ou le dîner, merci. Permettez-moi de vous rappeler cette option pour cuire du poulet avec des pommes de terre - des pommes de terre à la française avec du poulet. Pour moi le plat le plus délicieux !

Macha470

05.10.2023

4.5

Le poulet sur une plaque à pâtisserie au four avec des pommes de terre est une recette classique de tous les temps. Quand vous avez besoin de quelque chose de rapide, savoureux et nutritif. Vous pouvez expérimenter à l'infini avec des assaisonnements et divers additifs. Un mélange d'assaisonnements italiens, en principe, comme les autres, on s'épuise très vite à la maison, mais vous pouvez toujours tout ajouter séparément. Ce que nous avons fait en conséquence. Lorsque je cuisine des pommes de terre, j'ai déjà développé un système pour moi-même avec mon four : je le recouvre d'abord de papier d'aluminium, et au milieu de la cuisson je l'enlève, puis les pommes de terre cuiront définitivement avec le poulet. Grâce à la recette de l’auteur, j’ai appris qu’il s’avère que tout est dans les pommes de terre. À propos, il y a quelques années à peine, de tels problèmes n’existaient pas. Et maintenant, même si vous le coupez très finement, il ne cuit pas du tout.

Marie

05.10.2023

4.8

Bonne journée! Merci pour la recette détaillée. Aujourd'hui pour le déjeuner, je viens de faire cuire un poulet entier avec des pommes de terre au four ! C’est bien que l’auteur ait noté les particularités du choix du type de pomme de terre à cuire. Il n'est pas toujours possible de déterminer si une variété de pomme de terre est riche en amidon ou non, je conseille donc d'éviter la situation où le poulet est prêt, mais les pommes de terre sont encore un peu dures, pour ce faire, il suffit de faire bouillir environ 1,5 à 2 litres d'eau (selon la quantité de légumes), salez. Et plongez les légumes dans l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes. Toute notre famille aime les légumes au four avec du poulet, les enfants aiment beaucoup les carottes au four. J'ai coupé les pommes de terre et les carottes en tranches épaisses d'environ 1 cm d'épaisseur. Ainsi, quel que soit le type de pomme de terre, vous préparerez un plat délicieux et c'est aussi une garantie certaine que les pommes de terre ne noirciront pas à la cuisson. Oui, je tiens à noter qu'avant de les mettre au four, ajoutez environ 100 ml d'eau, vous obtiendrez alors plus de bouillon et les pommes de terre ne colleront certainement pas et ne brûleront pas. Assurez-vous de badigeonner le poulet et les légumes de bouillon plusieurs fois pendant le processus de cuisson. C'est un plat vraiment facile à préparer et très savoureux !