Udka z kurczaka bez kości w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec udka z kurczaka bez kości w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź wysokiej jakości, naturalnie sfermentowany sos sojowy. Lepiej wybrać młody czosnek. Oprócz udek można użyć innych części kurczaka.

2. KROK 2

   

   Uda dokładnie opłucz, w razie potrzeby usuń z nich kawałki kości i w razie potrzeby odetnij nadmiar tłuszczu. Przygotowane mięso z kurczaka włóż do głębokiej miski.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i zetrzyj go. Można go posiekać nożem, ale starty czosnek nada więcej aromatu i smaku.

4. KROK 4

   

   Polać sosem sojowym, dodać miód, czosnek i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30-40 minut. Jeśli to możliwe, lepiej pozostawić je w lodówce na noc, przykrywając mięso folią spożywczą. Około 30 minut przed rozpoczęciem pieczenia włącz piekarnik na 180 stopni.

5. KROK 5

   

   Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia. Informacje o tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, znajdziesz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Sosem polej mięso z miski. Blachę z udkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-35 minut. Okresowo polewaj mięso sosem z dna patelni. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Gotowe udka podawaj na gorąco. Zrobi to absolutnie każdy dodatek - od płatków śniadaniowych po świeże lub gotowane warzywa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

26.08.2023

4.5

Do przygotowania udek z kurczaka wykorzystałam przepis na udka z kurczaka bez kości w piekarniku