Skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec skrzydełka w musztardzie miodowej i sosie sojowym w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty, która nada potrawie główny smak. Aby to zrobić, weź pojemną miskę i wymieszaj w niej musztardę z miodem. Jeśli miód jest kandyzowany, rozpuść go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej o średniej mocy.

2. KROK 2

   

   Następnie do mieszanki miodowo-musztardowej dodaj sos sojowy, sól i przyprawy. Jako przyprawy możesz użyć papryki i mielonego pieprzu. Można dodać trochę posiekanego czosnku. Całą marynatę dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli mają pióra, należy je wyrwać lub spalić nad ogniem. Odetnij najmniejszą część każdego skrzydła. Nie będziemy tego potrzebować. W tej części skrzydła nie ma mięsa, ale po upieczeniu w piekarniku zaczyna się palić.

4. KROK 4

   

   Zamarynuj wszystkie skrzydełka w przygotowanej marynacie. Całą masę wymieszaj rękoma, aby cała marynata rozłożyła się równomiernie na skrzydełkach. Przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i pozostaw do marynowania na kilka godzin. Pół godziny przed końcem marynowania włącz piekarnik na 180 stopni.

5. KROK 5

   

   Dużą blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ułóż na niej wszystkie marynowane skrzydełka, tak aby leżały oddzielnie od siebie. Odpowiedni papier pergaminowy możesz wybrać czytając osobny artykuł o właściwościach pergaminu, link znajduje się na końcu przepisu. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. Więcej na ten temat przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Gotowe skrzydełka nabiorą apetycznego, złotego koloru. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i lekko przestudź skrzydełka, a następnie ułóż je na talerzu i ciesz się smakiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lara

13.12.2023

5

Znam przepis na pieczenie skrzydełek z kurczaka w sosie miodowo-sojowym, ale bez musztardy.

Natalia M

13.12.2023

5

Dziś upiekłam w piekarniku skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym. Podobało mi się, że przepis jest prosty, a wynik bardzo zadowalający. Upiekłam 10 skrzydełek, czyli całkiem sporo. Marynata okazała się bardzo smaczna). Wziąłem pachnący miód i rozpuściłem go trochę w kuchence mikrofalowej. Moja musztarda nie jest zbyt ostra. Sos sojowy nie jest bardzo słony, więc dodałem więcej soli. Zdarza się, że sos jest bardzo treściwy i słony, wówczas nie polecam solić skrzydełek. Skrzydełka marynowałam przez trzy godziny w lodówce. I pieczemy około 40 minut w temperaturze 200°. Dzięki tak ciekawej marynacie skrzydełka z kurczaka okazały się niesamowicie smaczne! Jest słodkawy smak, ostry i gorący! Radzę każdemu spróbować!

•Ludmiła •

13.12.2023

4.5

Dostałem w piekarniku niesamowicie pyszne skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym! Skórka jest dobra, palce lizać. Gotowanie jest łatwe i proste. Następnym razem zrobię podwójną porcję. Dziękuję bardzo za przepis!