Страви з гірчицею - 319 покрокових рецептів приготування

Гірчиця містить жирну олію, білок, фосфор, міронову кислоту, калій, кальцій, магній, залізо, натрій і цинк, а також вітаміни В1, В2 і Е. Вживання гірчиці добре позначиться на роботі м'язів, серцево-судинної системи, і тканинних процесів. дихання. Також гірчиця покращує регенерацію тканин, рекомендується при запорах і атонії (млявості) кишечника, для профілактики простудних захворювань, пригнічення патогенної мікрофлори і як зігріваючу засіб в холодні дні, яких в середньому в Росії так багато. Гірчичне масло знижує ймовірність серцево-судинних захворювань, атеросклерозу, тромбозу, бореться із запальними процесами та раком, нормалізує обмін речовин і уповільнює старіння нашого організму. Навряд чи знайдеться людина, чия спина не знайома з гірчичниками в холодну пору року. Але не меншою популярністю на нашому столі користується гірчиця. Що є основою для приготування гірчиці? Приготувати гірчичний соус з пудри легко. Гірчичний порошок змішують з невеликою кількістю окропу (щоб можна було надати масі форму), кладуть у глибоку тарілку і заливають окропом доверху. Через 10-15 годин воду зливають, додають сіль, цукор, оцет. Тепер слід розтерти масу до появи характерного гірчичного запаху - і ваша домашня гірчиця готова. Рецепти приготування гірчиці не обмежуються використанням лише порошку та соусу. Також листя гірчиці додають в салати, тушковані і варені страви. Гірчицю можна додавати практично в будь-які м'ясні та рибні, а також деякі овочеві страви. Гірчиця є хорошим миючим засобом, а також допоможе видалити будь-який запах зі скляної тари. Лікуємо, чистимо і готуємо вдома гірчицею - приємного апетиту і міцного здоров'я!