Бефстроганов з грибами
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати бефстроганов з грибами? Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Яловичину помити, обсушити і нарізати довгими смужками поперек.
КРОК 3
Обваляти м'ясо в борошні.
КРОК 4
Гриби промийте, обсушіть і наріжте пластинками.
КРОК 5
У сотейнику розігрійте 20 г розтопленого вершкового масла, додайте гриби і обсмажте до золотистої скоринки.
КРОК 6
Під час смаження злийте сік, що виділився з грибів.
КРОК 7
Рідину, що залишилася від грибів, з'єднати зі сметаною, гірчицею, сіллю і перцем.
КРОК 8
Добре перемішати
КРОК 9
Гриби залити сметанною сумішшю і тушкувати на маленькому вогні близько 3 хвилин.
КРОК 10
Масло, що залишилося, розтопити на сковороді і додати м’ясо, попередньо струсивши зайве борошно. Смажити на сильному вогні, помішуючи, 5 хвилин.
КРОК 11
Перекладіть м'ясо в каструлю і прогрійте разом 1 хвилину.
КРОК 12
Потім зніміть каструлю з вогню і дайте постояти під кришкою приблизно 10 хвилин.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Гречка з печерицямиНапрочуд просто, знахідка для ситного обіду!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 222 ККал
- 191
- Картопляні зрази з м'ясомЗ простих інгредієнтів, легко, смачно, на вечерю для всієї родини!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 562 ККал
- 261