Strogonow wołowy z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić strogonow wołowy z grzybami? Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Wołowinę umyj, osusz i pokrój w długie paski w poprzek włókien.

3. KROK 3

   

   Mięso obtaczamy w mące.

4. KROK 4

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

5. KROK 5

   

   W rondlu rozgrzej 20 g roztopionego masła, dodaj grzyby i smaż na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   W trakcie smażenia odlać sok z grzybów.

7. KROK 7

   

   Pozostały płyn z grzybów połączyć ze śmietaną, musztardą, solą i pieprzem.

8. KROK 8

   

   Dobrze wymieszaj

9. KROK 9

   

   Zalej grzyby mieszaniną kwaśnej śmietany i gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty.

10. KROK 10

    

    Na patelni rozpuść pozostałe masło i dodaj mięso, najpierw strząsając nadmiar mąki. Smażyć na dużym ogniu, mieszając, przez 5 minut.

11. KROK 11

    

    Mięso przekładamy do rondelka i podgrzewamy razem przez 1 minutę.

12. KROK 12

    

    Następnie zdejmij rondelek z ognia i odstaw pod przykryciem na około 10 minut.

Komentarze do przepisu

WasilNa

31.07.2023

4.6

I kolejny przepis na strogonow wołowy w wersji klasycznej, ale bez grzybów.

Jożyk

31.07.2023

5

Przygotowałam dzisiaj na obiad wspaniałe danie dla moich ukochanych mężczyzn! Beef Stroganoff z grzybami to pyszny sposób na przygotowanie mięsa, które najpierw jest smażone, a następnie duszone. Okazuje się bardzo smaczne i sycące! Wszyscy są najedzeni, wszyscy są szczęśliwi, dziękujemy!