ビーフストロガノフ キノコ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キノコ入りビーフストロガノフの作り方は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   牛肉を洗って乾燥させ、繊維に沿って細長く切ります。

3. ステップ 3

   

   肉を小麦粉で丸めます。

4. ステップ 4

   

   キノコを洗い、乾燥させ、スライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   鍋に溶かしバター20gを入れて熱し、キノコを加えてきつね色になるまで炒める。

6. ステップ 6

   

   揚げている間にキノコから出た汁を切ります。

7. ステップ 7

   

   マッシュルームから出た残りの液体をサワークリーム、マスタード、塩、コショウと混ぜ合わせます。

8. ステップ 8

   

   よく混ぜます

9. ステップ 9

   

   サワークリーム混合物をキノコの上に注ぎ、弱火で約3分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    フライパンに残りのバターを溶かし、肉を加えて余分な小麦粉をはたき落とします。かき混ぜながら強火で5分間炒めます。

11. ステップ 11

    

    肉を鍋に移し、一緒に1分間加熱します。

12. ステップ 12

    

    その後、鍋を火から下ろし、蓋をしたまま約10分間放置します。

レシピへのコメント

ヴァシルナ

31.07.2023

4.6

クラシックバージョンのビーフストロガノフの別のレシピですが、キノコは使用しません。

ヨジク

31.07.2023

5

今日は愛する男性のために素晴らしい料理を夕食に用意しました！キノコ入りビーフストロガノフは、肉を最初に揚げてから煮込むおいしい調理方法です。とても美味しくてお腹いっぱいになります！みんなお腹いっぱい、みんな幸せ、ありがとう！