버섯을 곁들인 비프 스트로가노프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   버섯으로 쇠고기 스트로가노프 만드는 법? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 씻어서 말린 다음 결 방향으로 긴 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기를 밀가루로 굴립니다.

4. 단계 4

   

   버섯을 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 녹인 버터 20g을 가열하고 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   튀기는 동안 버섯에서 나온 주스를 배출하십시오.

7. 단계 7

   

   버섯의 남은 액체를 사워 크림, 겨자, 소금 및 후추와 섞습니다.

8. 단계 8

   

   잘 섞는다

9. 단계 9

   

   사워 크림 혼합물을 버섯 위에 붓고 약한 불로 약 3분간 끓입니다.

10. 단계 10

    

    프라이팬에 남은 버터를 녹이고 고기를 넣고 먼저 여분의 밀가루를 털어냅니다. 고열로 저으면서 5분간 볶습니다.

11. 단계 11

    

    고기를 냄비에 옮기고 함께 1분간 가열합니다.

12. 단계 12

    

    그런 다음 불에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 덮어 약 10분 동안 그대로 둡니다.

레시피에 대한 의견

바실나

31.07.2023

4.6

그리고 클래식 버전의 쇠고기 스트로가노프에 대한 또 다른 요리법이지만 버섯은 없습니다.

요지크

31.07.2023

5

오늘은 사랑하는 남자들을 위한 저녁식사로 멋진 요리를 준비했습니다! 버섯을 곁들인 비프 스트로가노프(Beef Stroganoff)는 먼저 튀기고 끓인 고기를 준비하는 맛있는 방법입니다. 매우 맛있고 포만감이 있습니다! 모두 배불리, 모두가 행복해요, 감사합니다!