Консерви тушковані - 975 покрокових рецептів приготування

Одним з кращих способів приготування м'яса є тушкування. Страви зі свинини, яловичини, курки, баранини відрізняються соковитістю, ніжним смаком і оригінальним ароматом.

Консерви тушковані

Їх готують закритими, тому в них зберігається максимум корисних речовин. Гасити м'ясні шматочки можна в духовці або на сковороді. До них додають нарізані овочі, щоб підкреслити насичений смак основного інгредієнта, суміш ароматних спецій і трав, свіжу зелень. Рецепти рагу припускають використання навіть жорстких частин тушки - через півгодини-годину вони стануть м'якими і дуже апетитними. Щоб м’ясо набуло привабливого кольору, перед закладкою в товстостінну ємність його обсмажують на сильному вогні на рослинному маслі. Процес займає більше часу, ніж смаження або запікання в духовці, але результат того вартий. Приготуйте страву для сімейної вечері або святкового столу, щоб здивувати своїх близьких стравою, яка поєднує в собі відмінний смак і користь. Як гарнір до улюбленого ласощі кожного чоловіка чудово підійде варена та смажена картопля, рис, гречана або пшенична каша, яку можна присмачити ароматною підливою, легкі літні салати, макарони.