Гуляш з індички на сковороді з підливою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати індичку з підливою на сковороді? Готуйте їжу. Найкраще для цього рецепту підійде філе індички. Використовуйте свіже м'ясо

2. КРОК 2

   

   Індичку промийте під прохолодною проточною водою, обсушіть і наріжте шматочками середнього розміру.

3. КРОК 3

   

   У сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію. Добре розігрійте. Є простий спосіб перевірити, чи достатньо розігріте масло на сковороді. Занурте в нього дерев’яну лопатку. Якщо навколо зібралися бульбашки, то можна приступати до смаження. ,Обсмажте індичку на середньому вогні до золотистої скоринки. Обов'язково помішувати.

4. КРОК 4

   

   Додайте до м'яса ложку пшеничного борошна і продовжуйте смажити, помішуючи, ще 2 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Додайте томатну пасту і сметану будь-якої жирності. Сметану можна замінити вершками або натуральним йогуртом без добавок. Перемішайте. Якщо ви використовуєте свіжі помідори замість томатної пасти, використовуйте соковиті плоди. На їх поверхні зробіть ножем хрестоподібні надрізи і обдайте їх окропом. Через пару хвилин зливаємо воду, знімаємо шкірку, дрібно нарізаємо і додаємо в каструлю.

6. КРОК 6

   

   Залити 200 мл гарячої води, посолити, додати спеції (паприка, чорний мелений перець). Добре перемішати. Спеції можна вибрати на свій смак. Наприклад, ви можете використовувати готові спеції для птиці, але спочатку обов’язково прочитайте склад. Якщо в суміші вже є сіль, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити блюдо.

7. КРОК 7

   

   Зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте каструлю кришкою. Тушкуйте приблизно 30-35 хвилин, поки індичка не стане м’якою. Перед подачею готову страву посипте рубаною зеленню (петрушка, кріп, зелена цибуля).

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

07.08.2023

4.9

На вечерю приготувала гуляш з індички на сковороді з підливою. У мене якраз було 500 грам філе індички. М'ясо вже було нарізане шматочками

Марія

07.08.2023

5

Дякую за інтерес до мого рецепту, ось ще один простий і швидкий рецепт індички. М’ясо індички дуже корисне, і включити його в щоденний раціон – дуже гарна ідея. М'ясо за цим рецептом готується швидко

як

07.08.2023

4.7

Гуляш з індички на сковороді з підливою виходить неймовірно смачним, якщо приготувати його за цим рецептом. Особливо люблю сметанно-томатний соус