Gulasz z indyka na patelni z sosem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić indyka z sosem na patelni? Przygotuj jedzenie. Do tego przepisu najlepiej nadaje się filet z indyka. Używaj świeżego mięsa

2. KROK 2

   

   Indyka umyj pod chłodną bieżącą wodą, osusz i pokrój na średniej wielkości kawałki.

3. KROK 3

   

   Wlać rafinowany olej roślinny na patelnię. Dobrze podgrzej. Istnieje prosty sposób sprawdzenia, czy olej na patelni jest wystarczająco gorący. Zanurz w nim drewnianą szpatułkę. Jeśli wokół zebrały się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia. ,Smażyć indyka na średnim ogniu na złoty kolor. Pamiętaj, aby wymieszać.

4. KROK 4

   

   Do mięsa dodać łyżkę mąki pszennej i smażyć dalej, mieszając, przez kolejne 2 minuty.

5. KROK 5

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Śmietanę można zastąpić śmietaną lub jogurtem naturalnym bez dodatków. Zamieszać. Jeśli zamiast pasty pomidorowej używasz świeżych pomidorów, użyj soczystych owoców. Na ich powierzchni wykonaj nożem nacięcia w kształcie krzyża i zalej je wrzątkiem. Po kilku minutach odlać wodę, zdjąć skórkę, drobno posiekać i dodać na patelnię.

6. KROK 6

   

   Zalać 200 ml gorącej wody, posolić, dodać przyprawy (papryka, mielony czarny pieprz). Dobrze wymieszaj. Przyprawy można dobrać według własnego gustu. Możesz na przykład użyć gotowych przypraw do drobiu, ale najpierw przeczytaj skład. Jeśli w mieszance jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem potrawy.

7. KROK 7

   

   Zmniejsz ogień do niskiego. Przykryj patelnię pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30-35 minut, aż indyk będzie miękki. Gotowe danie przed podaniem posypać posiekanymi ziołami (natka pietruszki, koperek, cebula).

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

07.08.2023

4.9

Na obiad ugotowałam gulasz z indyka na patelni z sosem. Właśnie zjadłem 500 gramów filetu z indyka. Mięso było już pokrojone na kawałki

Maria

07.08.2023

5

Dziękuję za zainteresowanie moim przepisem, oto kolejny łatwy i szybki przepis na indyka. Mięso z indyka jest bardzo zdrowe i warto włączyć je do swojej codziennej diety. Według tego przepisu mięso przygotowuje się szybko

jak

07.08.2023

4.7

Gulasz z indyka na patelni z sosem okazuje się niezwykle smaczny, jeśli ugotujesz go według tego przepisu. Szczególnie podoba mi się kwaśna śmietana i sos pomidorowy