Гуляш - 57 покрокових рецептів приготування

На сайті bestrecipes24.com ви можете знайти рецепти гуляшу з м'яса домашніх тварин, птиці та дичини. Покроковий опис з фотографіями допоможе вам приготувати смачну страву для всієї родини. Частування чудово поєднується з кашами, макаронами і тушкованими овочами.

Гуляш

Гуляш готують з яловичини, свинини, баранини, курки, качки та індички. Для нього також можна брати субпродукти, ковбасу, гриби, картоплю і сою. На сайті представлені рецепти гуляшу з лосятини, борсука, косулі, зайця, нутрії, бобра та ведмедя.

До складу страви входять овочі: цибуля, солодкий перець, морква, картопля, часник. Іноді м'ясо готують з гарбузом і яблуками. Для смаку в блюдо додають паприку, чорний перець, кмин, хмелі-сунелі, лавровий лист.

М'ясо обсмажують на рослинному маслі, смальці або салі. Потім його тушкують в суміші томатної пасти, сметани або вершків. Щоб соус вийшов густим, додайте в нього борошно або манку.

Угорське народне блюдо ідеально вписується в російське меню. Соковите м'ясо з овочами, тушковане в ароматному соусі, виходить ситним і дуже смачним.

Рекомендації:

Блюдо подається з хлібом і сметаною.

На гарнір можна приготувати картопляне пюре, гречку, рис або спагетті.