Гуляш з курячої печінки

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний і швидкий гуляш з курячої печінки на 4 порції, візьміть 600 г курячої печінки, 1 шт. цибулі, моркви і помідорів, а також соняшникова олія для смаження, лавровий лист і сіль за смаком.

2. КРОК 2

   

   Очищену цибулю і моркву наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   У розігріту на сковороді олію висипаємо кубики цибулі та моркви і обсмажуємо на середньому вогні 7 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Тим часом також наріжте кубиками помідор.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду нарізаний помідор і перемішайте овочі.

6. КРОК 6

   

   Потім посоліть овочі на сковороді і продовжуйте смажити ще 7 хвилин, помішуючи.

7. КРОК 7

   

   Поки смажаться овочі, наріжте курячу печінку невеликими шматочками.

8. КРОК 8

   

   У сковороду до овочів додати нарізану печінку.

9. КРОК 9

   

   Змішайте курячу печінку з обсмаженими овочами і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні, не накриваючи сковороду.

10. КРОК 10

    

    Потім залийте курячу печінку з овочами водою.

11. КРОК 11

    

    Покладіть в каструлю лавровий лист і, помішуючи, доведіть до кипіння.

12. КРОК 12

    

    Накрийте сковорідку з курячою печінкою і овочами і поставте на мінімальний вогонь.

13. КРОК 13

    

    Тушкуйте гуляш з курячої печінки ще 10 хвилин, потім вимкніть вогонь.

14. КРОК 14

    

    Подаємо гуляш з курячої печінки з будь-яким гарніром, особливо смачно з гречкою.

Коментарі до рецепту

Кіра

22.09.2023

4.7

Смачна страва, дякую! Також смачна куряча печінка, тушкована зі сметаною.

сона

22.09.2023

4.6

Цікаво, я ніколи не пробувала з печінки, бережу. Я зазвичай так готую

Пан К

22.09.2023

5

стакан води або 2 літри??

luba60

22.09.2023

5

Дуже цікавий рецепт.