Гуляш из куриной печени

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Чтобы приготовить вкусный и быстрый гуляш из куриной печени на 4 порции, возьмем 600 г куриной печени, по 1 шт. лука, моркови и помидора, а также подсолнечное масло для жарки, лавровый листик и соль по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Небольшими кубиками нарезаем очищенные лук и морковь.

3. ШАГ 3

   

   Высыпаем кубики лука и моркови в разогретое на сковороде подсолнечное масло и жарим на среднем огне 7 минут.

4. ШАГ 4

   

   Тем временем нарезаем также кубиками помидор.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем нарезанный помидор в сковороду, овощи перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Затем овощи в сковородке солим и продолжаем жарить еще минут 7, помешивая.

7. ШАГ 7

   

   Пока овощи жарятся, нарезаем небольшими кусочками куриную печень.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем нарезанную печень в сковороду к овощам.

9. ШАГ 9

   

   Куриную печень с поджаренными овощами перемешиваем, готовим еще в течение 5 минут на среднем огне, не накрывая сковороду.

10. ШАГ 10

    

    Затем заливаем куриную печень с овощами водой.

11. ШАГ 11

    

    Кладем в сковороду лавровый листик и, помешивая, доводим до кипения.

12. ШАГ 12

    

    Сковороду с куриной печенью и овощами накрываем крышкой и выставляем огонь на минимум.

13. ШАГ 13

    

    Тушим гуляш из куриной печени еще 10 минут, после чего огонь выключаем.

14. ШАГ 14

    

    Подаем гуляш из куриной печени с любым гарниром, особенно вкусно с гречкой.

Комментарии к рецепту

Кира

22.09.2023

4.7

Вкусное блюдо, спасибо! Куриную печень еще вкусно потушить со сметаной.

sona

22.09.2023

4.6

Интересно, никогда не пробовала из печени, сохраняю. Обычно я вот так готовлю

Mr.K

22.09.2023

5

воды стакан, или 2 литра??

luba60

22.09.2023

5

Очень интересный рецепт.