Куряча печінка - 112 покрокових рецептів приготування

Завдяки високому вмісту білка, вітамінів і мікроелементів цей смачний продукт став незамінним в раціоні дорослих і дітей, рекомендований дієтологами і часто є інгредієнтом багатьох кулінарних шедеврів. Існує безліч домашніх і оригінальних рецептів приготування курячої печінки. Це ароматне блюдо може з'явитися як самостійно, так і просто як приємний бонус до звичного гарніру. Приготування не займе багато часу, потрібно лише визначитися, що приготувати, і сміливо використовувати різні поєднання продуктів, адже куряча печінка чудово гармонує з овочами, крупами і навіть фруктами. Смачно і ситно буде в будь-якому випадку, що б ви не приготували: печеня, паштети, запіканки, канапе. Здивувати гостей і домочадців просто, досить замаринувати і запекти печінку з картоплею, баклажанами і помідорами в духовці. Як варіант - у власному соку або з додаванням соусів і спецій. Це ідеальна добавка до відвареної картоплі, рису та гречаної каші. З неї готують смачні котлети і тефтелі, смажені в клярі або з цибулею, морквою і сметаною.