Салат з курячої печінки з морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з курячої печінки з морквою, огірками і цибулею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю і моркву помити і почистити.

2. КРОК 2

   

   Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

3. КРОК 3

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. На сковороді обсмажуємо спочатку до прозорості цибулю, потім додаємо моркву. Варіть, помішуючи, на середньому вогні до готовності, сильно смажити не потрібно, лише до м’якості моркви.

4. КРОК 4

   

   Огірок наріжте тонкою соломкою.

5. КРОК 5

   

   Курячу печінку промити, видалити з неї жир і згустки крові. Обсмажте печінку на сковороді з розігрітим рослинним маслом 8-10 хвилин. Точний час залежить від робочих характеристик вашої печі. Готову печінку остудіть і наріжте тонкою соломкою.

6. КРОК 6

   

   У салатницю викласти обсмажені овочі та нарізаний огірок.

7. КРОК 7

   

   Подрібнену печінку викласти в салатник.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат майонезом.

9. КРОК 9

   

   Салат з курячої печінки з морквою готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

20.08.2023

5

Цей салат з курячої печінки ідеально підходить для вечері, дуже ситний. Я знаю трохи інший варіант салату з курячою печінкою і морквою по-корейськи.

Модератор Ксенія

20.08.2023

4.5

На закуску приготувала салат з курячої печінки з морквою. У мене було 400 грамів печінки, тому я робила салат на 8 порцій. Замість маринованих огірків я використовувала солоні. Ніколи раніше не робила салат з печінкою. Виявилося, що це дуже смачно. Всі інгредієнти гармонійно поєднуються один з одним і загальний смак салату виходить чудовим. Крім того, він досить ситний. Рецепт візьму на замітку. Буду готувати знову. Велике спасибі!

лара

20.08.2023

4.8

Смачний і поживний салат з мінімумом зусиль. Вирішила приготувати салат з курячої печінки з морквою, вийшов дуже ситний салат, смачний, швидкий, поживний, з мінімумом зусиль в приготуванні. Можна сказати бюджетний універсальний варіант. Його можна подавати як на святковий стіл, так і на повсякденний обід і вечерю. З'їдається моментально. Дякую за рецепт!