Sałatka z wątróbki drobiowej z marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbek drobiowych z marchewką, ogórkami i cebulą? Przygotuj niezbędne składniki. Umyj i obierz cebulę i marchewkę.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. O tym, jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Najpierw podsmaż cebulę na patelni, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj marchewkę. Gotuj, mieszając, na średnim ogniu, aż marchewka będzie miękka, nie trzeba dużo smażyć, tylko do momentu, aż marchewka będzie miękka.

4. KROK 4

   

   Ogórka pokroić w cienkie paski.

5. KROK 5

   

   Umyj wątróbkę drobiową, usuń z niej tłuszcz i skrzepy krwi. Smaż wątrobę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym przez 8-10 minut. Dokładny czas zależy od charakterystyki działania Twojego pieca. Ostudzić gotową wątrobę i pokroić w cienkie paski.

6. KROK 6

   

   Do salaterki włóż smażone warzywa i posiekany ogórek.

7. KROK 7

   

   Posiekaną wątrobę włóż do salaterki.

8. KROK 8

   

   Dopraw sałatkę majonezem.

9. KROK 9

   

   Sałatka z wątróbki drobiowej z marchewką jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lisa M

20.08.2023

5

Sałatka z wątróbką drobiową jest idealna na obiad, bardzo sycąca. Znam nieco inną wersję sałatki z wątróbką drobiową i marchewką po koreańsku.

Moderatorka Ksenia

20.08.2023

4.5

Na przekąskę przygotowałam sałatkę z wątróbki drobiowej z marchewką. Miałem 400 gramów wątroby, więc zrobiłem sałatkę na 8 porcji. Zamiast ogórków kiszonych użyłam solonych. Nigdy wcześniej nie robiłam sałatki z wątróbką. Okazało się, że było bardzo smaczne. Wszystkie składniki harmonijnie się ze sobą łączą, a ogólny smak sałatki jest doskonały. Poza tym jest dość sycący. Zapamiętam przepis. Będę znowu gotować. Dziękuję bardzo!

Lara

20.08.2023

4.8

Smaczna i pożywna sałatka przy minimalnym wysiłku. Postanowiłam zrobić sałatkę z wątróbki drobiowej z marchewką, wyszła bardzo satysfakcjonująca sałatka, smaczna, szybka, pożywna, przy minimalnym wysiłku w przygotowaniu. Można powiedzieć, że jest to uniwersalna opcja budżetowa. Można podawać na świątecznym stole, ale także na codzienny lunch i kolację. Zjada natychmiast. Dziękuję za przepis!