Sałatka z wątróbek drobiowych - 19 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli masz ochotę na proste danie o subtelnym i niezapomnianym smaku i aromacie, przygotuj sałatkę z wątróbką drobiową. Przejrzyj niezwykle różnorodne przepisy ze szczegółowymi zdjęciami. Poznaj niuanse gotowania, tajniki łączenia składników, wartości odżywcze.

Sałatka z wątróbek drobiowych

Oryginalne i klasyczne, sprawdzone przepisy na sałatkę z wątróbek drobiowych znajdziesz na stronie kulinarnych odkryć i improwizacji bestrecipes24.com. Wypróbuj warianty z grzybami, ryżem, warzywami, miodem, serami, jagodami i orzechami. Dopraw sałatkę różnymi sosami i dodatkami.

Sałatki z delikatną wątróbką drobiową można przygotować na ciepło lub tradycyjnie na zimno, wymieszać lub ułożyć warstwami. Do ich przygotowania równie łatwo można użyć gotowanej, duszonej lub smażonej wątroby z wszelkiego rodzaju warzywami. Sałatki z wątroby duszonej w śmietanie, jogurcie lub kwaśnej śmietanie są niezapomniane. Świeże i marynowane grzyby, cebula, marchew, świeże pomidory i ogórki, kukurydza, groszek zielony i marynowany, różne odmiany sałat, różne sery i jabłka tworzą doskonałe połączenia z głównym składnikiem. Danie można doprawić lekkim majonezem, kwaśną śmietaną, a także mieszanką aromatycznych olejków roślinnych z sokiem z cytryny lub limonki, octem balsamicznym, sosem sojowym, musztardą, aromatycznymi ziołami i pikantnymi przyprawami.

Ciekawy przepis: 1. Dokładnie umyj i ręcznie posiekaj liście sałaty.2. Ostrożnie pokrój świeże pomidory i ogórki.3. Umieść liście sałaty w miskach.4. Mają na sobie pokrojone w plasterki ogórki i pomidory.5. Posypać drobno posiekanymi ziołami.6. Posypać sosem sojowym.7. Wątróbkę drobiową umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki.8. Pieczarki pokroić w plasterki.9. Na rozgrzaną patelnię z olejem włóż posiekany czosnek. Lekko podsmażyć (nie dłużej niż 40 sekund). 10. Na patelnię włożyć wątrobę, doprowadzić do połowy ugotowanej.11. Dodaj posiekane grzyby do wątroby. Gotuj przez około 5 minut. Sól, pieprz, posyp ulubionymi przyprawami do smaku.12. Dodać musztardę i śmietanę. 13. Doprowadzić do wrzenia. 14. Dodaj mąkę. Dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.15. Gorącą wątróbkę drobiową z grzybami w sosie musztardowo-śmietanowym ułożyć na talerzach na świeżych warzywach.16. Podawaj sałatkę na ciepło.

Przydatne wskazówki: • Wszelkie sałatki ze świeżej, schłodzonej wątroby są znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż te z mrożonej. • Obróbka cieplna delikatnej wątróbki drobiowej nie powinna przekraczać 15-20 minut.