Hühnerlebersalat - 19 Kochen Rezepte

Wenn Sie ein einfaches Gericht mit einem subtilen und unvergesslichen Geschmack und Aroma wünschen, bereiten Sie einen Salat mit Hühnerleber zu. Sehen Sie sich die erstaunlich vielfältigen Rezepte mit detaillierten Fotos an. Lernen Sie die Feinheiten des Kochens, die Geheimnisse der Kombination von Zutaten und den Nährwert kennen.

Hühnerlebersalat

Auf der Website der gastronomischen Entdeckungen und Improvisationen bestrecipes24.com finden Sie originelle und klassische, bewährte Rezepte für Hühnerlebersalat. Probieren Sie Variationen mit Pilzen, Reis, Gemüse, Honig, Käse, Beeren und Nüssen. Den Salat mit verschiedenen Saucen und Toppings würzen.

Salate mit zarter Geflügelleber können sowohl heiß als auch klassisch kalt, gemischt oder schichtweise zubereitet werden. Für die Zubereitung lässt sich ebenso gut gekochte, gedünstete oder gebratene Leber mit allen Gemüsesorten verwenden. Salate aus in Sahne, Joghurt oder Sauerrahm geschmorter Leber sind unvergesslich lecker. Frische und eingelegte Pilze, Zwiebeln, Karotten, frische Tomaten und Gurken, Mais, grüne und eingelegte Erbsen, verschiedene Salatsorten, verschiedene Käsesorten und Äpfel ergeben hervorragende Kombinationen mit der Hauptkomponente. Sie können das Gericht mit leichter Mayonnaise, Sauerrahm sowie einer Mischung aus pflanzlichen Aromaölen mit Zitronen- oder Limettensaft, Balsamico-Essig, Sojasauce, Senf, aromatischen Kräutern und würzigen Gewürzen würzen.

Interessantes Rezept: 1. Salatblätter gründlich waschen und manuell hacken.2. Frische Tomaten und Gurken sorgfältig schneiden.3. Salatblätter in Servierschüsseln legen.4. Sie haben geschnittene Gurken und Tomaten darauf.5. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen.6. Mit Sojasauce bestreuen.7. Hühnerleber waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.8. Die Champignons in Scheiben schneiden.9. Gehackten Knoblauch in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben. Leicht anbraten (nicht länger als 40 Sekunden) 10. Legen Sie die Leber in die Pfanne und lassen Sie sie halb gar sein.11. Gehackte Pilze zur Leber geben. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Salzen, pfeffern und nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.12. Senf und Sahne hinzufügen.13. Zum Kochen bringen.14. Mehl hinzufügen. Gründlich mischen und vom Herd nehmen.15. Heiße Hühnerleber mit Champignons in Senf-Sahne-Sauce auf Tellern auf frischem Gemüse anrichten.16. Den Salat warm servieren.

Hilfreiche Tipps: • Alle Salate aus frischer, gekühlter Leber sind viel schmackhafter und gesünder als solche aus gefrorener. • Die Wärmebehandlung empfindlicher Hühnerleber sollte 15–20 Minuten nicht überschreiten.