Salade de foie de poulet - 19 recettes de cuisine

Si vous souhaitez un plat simple au goût et à l'arôme subtils et inoubliables, préparez une salade au foie de poulet. Passez en revue les recettes incroyablement variées avec des photos détaillées. Apprenez les nuances de la cuisine, les secrets de la combinaison des ingrédients, la valeur nutritionnelle.

Salade de foie de poulet

Retrouvez des recettes originales et classiques éprouvées de salade de foie de volaille sur le site de découvertes et d'improvisations gastronomiques bestrecipes24.com. Essayez des variantes avec des champignons, du riz, des légumes, du miel, des fromages, des baies et des noix. Assaisonnez la salade avec une variété de sauces et de garnitures.

Les salades au foie de volaille délicat peuvent être préparées chaudes ou traditionnellement froides, mélangées ou disposées en couches. Pour les créer, il est tout aussi simple d'utiliser du foie bouilli, mijoté ou frit avec toutes sortes de légumes. Les salades à base de foie cuit dans de la crème, du yaourt ou de la crème sure sont d'un délice inoubliable. Les champignons frais et marinés, les oignons, les carottes, les tomates et concombres frais, le maïs, les pois verts et marinés, différentes variétés de laitue, divers fromages et pommes créent d'excellentes combinaisons avec le composant principal. Vous pouvez assaisonner le plat avec de la mayonnaise légère, de la crème sure, ainsi qu'un mélange d'huiles aromatiques végétales avec du jus de citron ou de citron vert, du vinaigre balsamique, de la sauce soja, de la moutarde, des herbes aromatiques et des épices épicées.

Recette intéressante : 1. Lavez soigneusement et hachez manuellement les feuilles de laitue.2. Coupez soigneusement les tomates et les concombres frais.3. Placer les feuilles de laitue dans des bols de service.4. Ils ont des tranches de concombres et de tomates dessus.5. Saupoudrer d'herbes finement hachées.6. Saupoudrer de sauce soja.7. Lavez le foie de poulet et coupez-le en morceaux de taille moyenne.8. Coupez les champignons en tranches.9. Placer l'ail haché dans une poêle chauffée avec de l'huile. Faire revenir légèrement (pas plus de 40 secondes) 10. Placer le foie dans la poêle, le porter à moitié cuit.11. Ajouter les champignons hachés au foie. Cuire environ 5 minutes. Salez, poivrez, saupoudrez de vos épices préférées au goût.12. Ajouter la moutarde et la crème.13. Porter à ébullition.14. Ajouter la farine. Bien mélanger et retirer du feu.15. Placer le foie de poulet chaud avec les champignons dans une sauce à la moutarde et à la crème sur des assiettes au-dessus des légumes frais.16. Servir la salade tiède.

Conseils utiles :• Toutes les salades à base de foie de poulet frais et réfrigéré sont beaucoup plus savoureuses et plus saines que celles à base de foie congelé.• Le traitement thermique du foie de poulet délicat ne doit pas dépasser 15 à 20 minutes.